Исторический словарь галлицизмов русского языка

ШЕВР

ШЕВРа, м.chèvre f. коза.Грузоподъемное устройство, состоящее из двух мачт (ног), верхние секции которых имеют общий оголовок, а нижние шарнирно соединены с опорными башмаками, что позволяет изменить углы наклона ш. Грузовой полиспаст подвешивается к оголовку, а угол наклона изменяется продольной расчалкой, один конец которой закреплен на оголовке, а другой соединен с лебедкой. Лессельрот.

  1. шевр—Шевр Шевр французское обозначение сыра из козьего омлока. Свежий сыр имеет мягкую консистенцию и нежный вкус. Словарь кулинарных терминов...Кулинарный словарь