САМУЙЛЬ

САМУЙЛЬsemoule f.прост., кулин. Манная крупа. ♦Суфлей самуйль. Суфле, приготовленное на основе манной крупы. Минью <меню>. Суп претаньер. Соте из угрей с пиканом. Телятина огратан с гарниром. Жариное ряпчики. Карданы муаель. Суфлей самуйль. 1857. Погосян 122.