Исторический словарь галлицизмов русского языка

ПУЛЯРКА

ПУЛЯРДАы, ж.ПУЛЯРДКА,ПУЛЯРКАи, ж.poularde f.1.Откормленная жирная курица. Ян. 1806.Выложенная (кастрированная) и откормленная курица. Павленков 1911. - Кому пулярка, так и говори, что пулярка, а пуле, мол, пожалуйте в Россию кушать. Да опять и пулярка: наша ли пулярка или парижская - об немецкой уж и не говорю! Наша пулярка хоть небольшая, да нежная, тонкая, аромат у ней есть!.А тамошняя пулярка - большая, да пресная, - черта ли в ней, в этой преснятине! Только говорят: "Савёр да савёр!", а савёру-то и нет! Салт. Благонамерен. речи. // 20-11 481. ||Мясо такой курицы; блюдо, приготовленное из такой курицы.БАС-1. <чичикову> подавались разные обычные в трактирах блюда, как-то: щи с слоеным пирожком, .. пулярка жареная, огурец соленый. Гоголь Мертв. души. Минью. Суп потофе. Сиг разварной. Пулярда шаполатан. Жариное бекасы. Артишоки разварные. Компод из груш с рисом. 1857. Погосян 108. Крылова нездорова, следовательно оюед ее должен быть из легких блюд. "пулярка" - это обед больной дамы и притом блюдо, принятое во всех кухнях. Черн. Пов. в повести. // ПСС 12 128. ||устар. умньшительно-ласк. Курочка. А, это вы, мои пулярки! А что это у вас? подарки? Запел опять Шигарев. Спешила каждая из нас С днем ангела поздравить вас .. немилосердно запищали хором Катя, Маша, Варя и Надя. Сцена из водевиля "Лев Гурыч Синичкин". // Маркевич Четверть века назад. // РВ 1878 4 879. Новый, чреватый грозами бунт целомудренных пулярок <отказ целоваться в водевиле> усмирен был на этот раз мудростью окружной <жены окружного начальника>: она согласила их в том что Зефиров-Шигарев должен толькоfaire semblantих целовать, и что таким образом и ситуация будет соблюдена, и конвенансы спасены. РВ 1878 4 884.
2.Любовница; самочка. Из феноменального страза, который мне сегодня принесет одна пулярдочка. Б. Привалов Садовое кольцо. // Флегон. -Лекс. Ян. 1806: пулярда; САН 1847: пуля/рдка; Даль-1: пуля/рка.

Синонимы:
курица, пулярда


  1. пулярка—фр. poularde. Употребляемое в Западной Европе и в русской дореволюционной кулинарии название специально откармливаемых мясных кур соответствующих каплунам петухам. Пулярк...Большая энциклопедия кулинарного искусства Похлебкина
  2. пулярка—ж. pollastra f Итальянорусский словарь. Синонимы курица пулярда...Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
  3. пулярка—ж.pularda f...Большой русско-испанский словарь
  4. пулярка—сущ. жен. рода одуш....Большой русско-украинский словарь
  5. пулярка—ж. poularde f...Большой русско-французский словарь
  6. пулярка—мен. жн. роду жив....Большой украинско-русский словарь
  7. пулярка—ж.poularde f курица пулярда...Большой французско-русский и русско-французский словарь
  8. пулярка—и ж.i Молода вихолощена вдгодована курка....Великий тлумачний словник (ВТС) сучасної української мови
  9. пулярка—пулярка фр. poularde. Употребляемое в Западной Европе и в русской дореволюционной кулинарии название специально откармливаемых мясных кур соответствующих каплунам петухам...Кулинарный словарь
  10. пулярка—и род. мн.em рок дат.em ркам ж.em Холощеная откормленная курица.[Лепорелло] Меня вчера на улице он встретил Подговорил с ним вместе отобедать И угостил пуляркой.em А. К. ...Малый академический словарь
  11. пулярка—Начальная форма Пулярка единственное число женский род именительный падеж неодушевленное...Морфологический разбор существительных
  12. пулярка—пулярка ж. устар. Молодая обычно оскопленная курица откормленная на мясо. Мясо такой курицы употребляемое в пищу. Кушанье приготовленное из мяса такой курицы....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
  13. пулярка—пулярка пулярка и р. мн. рок...Орфографический словарь
  14. пулярка—u жu мн.u пулярки Р.u пулярок курица пулярда...Орфографический словарь русского языка
  15. пулярка—пулярка менник жночого роду стота вдгодована курка рдко...Орфографічний словник української мови
  16. пулярка—пулярка пулярки пулярки пулярок пулярке пуляркам пулярку пулярок пуляркой пуляркою пулярками пулярке пулярках...Полная акцентуированная парадигма по Зализняку
  17. пулярка—Орфографическая запись слова пулярка Ударение в слове пулярка Деление слова на слоги перенос слова пулярка Фонетическая транскрипция слова пулярка [пларк] Характеристика...Полный фонетический разбор слов
  18. пулярка—пулярка и род. п. мн. ч. рокСинонимы курица пулярда...Русский орфографический словарь
  19. пулярка—Ж kkldilmi axta tojyq....Русско-азербайджанский словарь
  20. пулярка—пулярка ж.ifatted fowl...Русско-английский словарь
  21. пулярка—пулярка ж. fatted fowl....Русско-английский словарь II
  22. пулярка—Пулярка...Русско-белорусский словарь
  23. пулярка—пулярка жен.i...Русско-белорусский словарь II
  24. пулярка—рок. Синонимы курица пулярда...Русско-китайский словарь
  25. пулярка—nobarota kastrta vista...Русско-латышский словарь
  26. пулярка—Masthuhn Poularde...Русско-немецкий словарь по пищевой промышленности
  27. пулярка—ж симертелгн яшь тавык...Русско-татарский словарь
  28. пулярка—Nuumatud kodulind...Русско-эстонский словарь
  29. пулярка—пулярка и р. мн.em рокСинонимы курица пулярда...Русское словесное ударение
  30. пулярка—ПУЛЯРКА выложенная кастрированная и откормленная курица. Словарь иностранных слов вошедших в состав русского языка. Павленков Ф. ПУЛЯРКА франц. poularde от poule курица....Словарь иностранных слов русского языка
  31. пулярка—пулярка курица пулярда Словарь русских синонимов. пулярка сущ. колво синонимов курица пулярда Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин. . Синонимы курица пулярда...Словарь синонимов II
  32. пулярка—пулярка курица пулярда...Словарь синонимов
  33. пулярка—КУРКАstrong свйська птиця яку розводять на мясо для одержання яць КУРПКАstrong дал. КОКОШКАstrong дал. КУРАstrong дал. ТЮТЯstrong дит. СОКОТУХАstrong розм. перев. як при...Словник синонімів української мови
  34. пуля́рка—ПУЛЯРКА и ж. Молода вихолощена вдгодована курка. Словник укрансько мови в тт. АН УРСР. нститут мовознавства за ред. . К. Блодда. К. Наукова думка . Т. . С. ....Словник української мови в 11 томах
  35. пулярка—ПУЛЯРКА и ж. заст.Молода вихолощена вдгодована курка....Словник української мови у 20 томах
  36. пулярка—ПУЛЯРКА ж. франц. кладеная стриженая и откормленная курица....Толковый словарь живого великорусского языка
  37. пулярка—ПУЛЯРКА и ж. Молодая курица откормленная для стола....Толковый словарь Ожегова
  38. пулярка—ПУЛЯРКА пулярки ж. фр. poularde. Холощеная откормленная курица....Толковый словарь русского языка II
  39. пулярка—пулярка пулярка и ж. Молодая курица откормленная для стола....Толковый словарь русского языка II
  40. пулярка—ПУЛЯРКА и ж. Молодая курица откормленная для стола....Толковый словарь русского языка
  41. пулярка—и ж. Молода вихолощена вдгодована курка....Толковый словарь украинского языка
  42. пулярка—Ударение в слове пуляркаУдарение падает на букву яБезударные гласные в слове пулярка...Ударение и правописание
  43. пулярка—Rzeczownik пулярка f ptactwo n ptak m...Универсальный русско-польский словарь
  44. пулярка—пулярка пулярки пулярки пулярок пулярке пуляркам пулярку пулярок пуляркой пуляркою пулярками пулярке пулярках Источник Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняк...Формы слова
  45. пулярка—Пулярка Пуля Пул Пукля Пук Пурка Пялка Рак Ракля Рая Рука Улар Прялка Пра Паук Уля Парк Пакля Пак Ляп Лура Упак Урал Урка Урп Лупка Лак Кура Купа Круп Краля Карп Карл Кап...Электронный словарь анаграмм русского языка
  46. пулярка—откормленная курица Гоголь Лесков и др. Из франц. poularde то же с вторичным ка по аналогии тетерка индейка и под. Маценауэр ....Этимологический русскоязычный словарь Фасмера
  47. пулярка—пулярка пуляркаоткормленная курица Гоголь Лесков и др. Из франц. poularde то же с вторичным ка по аналогии тетерка индейка и под. Маценауэр ....Этимологический словарь русского языка (М. Фасмер.)