Исторический словарь галлицизмов русского языка

КРОК МОНСЕНЬЕР

КРОК "МОНСЕНЬЕР"croque-monseigneur.Бутерброд с гренком, чаще всего с ветчиной и сыром груйе <так>. У крока "мадам" сверху - жареное яйцо. Браун 2003.