Грибы России. Справочник

СЕРУШКА, ДУПЛЯНКА СЕРАЯ

Серушка, дуплянка серая - Lactarius flexuosus (Fr.) S.F. Gray

см. также Род млечник — Lactarius S.F. Gray

Серушка, дуплянка серая [295] - L. flexuosus (Fr.) S.F. Gray

Шляпка 5—10 см в диаметре, сначала выпуклая, затем воронковидная, тонковолосистая, с волнистым загнутым краем, розовато- или коричневато-серая, со свинцовым оттенком, со слабо заметной зональностью. Пластинки нисходящие, редкие, часто извилистые, светло-желто-охряные. Ножка 5—9 см длиной, 1,5—2,5 см толщиной, плотная, затем полая, одного цвета со шляпкой. Мякоть белая, плотная. Млечный сок белый, не изменяющий окраску на воздухе, едкий. Споровый порошок желтоватый.

Образует микоризу с березой и осиной. В смешанных лесах с березой и осиной, на опушках. Июль—сентябрь. Европейская часть России, Сибирь. Съедобен.

Таблица 61

Таблица 61 293 — млечник обыкновенный; 294 — млечник вялый; 295 — серушка; 296 — млечник серо-розовый; 301 — млечник камфорный.