ГРУЗДЬ ЧЕРНЫЙ
Груздь черный - Lactarius necator (Fr.) Karst. [L. turpis (Weinm.) Fr.]
см. также Род млечник — Lactarius S.F. Gray
Груздь черный [288] - L. necator (Fr.) Karst. [L. turpis (Weinm.) Fr.]
Шляпка 6—20 см в диаметре, плоская, в центре вдавленная, иногда широковоронковидная, с завернутым войлочным краем, во влажную погоду слизистая или клейкая, со слабо-заметными зонами или без них, темно-оливковая, оливково-коричневая до зеленовато-черной. Пластинки 5—7 см шириной, низбегающие, вильчато-разветвленные, частые, тонкие, беловатые или бледно-желтые, при надавливании и с возрастом чернеющие. Ножка 3—8 см длиной, 1,5—2,5 см толщиной, книзу суженная, гладкая, слизистая, одного цвета со шляпкой, вверху иногда более светлая. Мякоть белая, плотная, на разрезе темнеющая. Млечный сок белый, с очень едким вкусом. Споровый порошок желтоватый.
Образует микоризу с березой. В хвойных и смешанных лесах с березой, в березняках, обычно большими группами. Август—сентябрь. Европейская часть России, Алтайский край, Дальний Восток. Съедобен.
Таблица 59
Таблица 59 285 — груздь настоящий; 286 — груздь желтый; 287 — груздь лиловеющий; 288 — груздь черный; 299 — млечник неедкий. |
Синонимы:
- груздь чёрный—Schwarztubling Tannenreizker...Русско-немецкий словарь по пищевой промышленности
- груздь черный—груздь черный сущ. колво синонимов гриб гриб условно съедобный груздь цыган чернушка черныш Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин. . Синонимы гриб гриб условно ...Словарь синонимов II