Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах

КИТАЙСКИЕ

см. также 14. ГУСИ

Порода произошла от диких шишковатых гусей. Гуси этой породы были использованы при выведении местных отечественных пород и породных групп.

Китайские гуси ранее были распространены в нашей стране повсеместно. В 1980 году насчитывалось около 239 тысяч голов китайских серых и китайских белых гусей, В настоящее время поголовье этих гусей увеличилось до 447,7 тысяч. Большинство хозяйств используют китайских гусей не в чистоте, а их помесей, получаемых при скрещивании гусей этой породы с другими породами, характеризующимися более высокими мясными -качествами.

Экстерьерные особенности. Голова большая, с шишкой на лбу. Туловище яйцевидной формы, слегка приподнятое, грудь широкая, шея лебединая. Ноги средней длины. Оперение темно-серое (бурое), у китайских серых гусей по шее проходит темно-коричневая полоса. Имеется популяция и китайских белых гусей. У этих гусей белое оперение, шишка на лбу и ноги оранжевого цвета.

Показатели продуктивности. Яйценоскость гусынь составляет 45—70 яиц в год, отдельные несушки имеют яйценоскость 90—100 яиц. Масса яиц невысокая — 140—150 г. Начало яйценоскости, половая зрелость наступает в 9 месяцев. Вывод гусят достаточно высокий — 70— 75%. Живая масса взрослых особей невысокая: самцов — 5,0—5,5 кг, самок — 4,0—4,5 кг. К 60-дневному возрасту гусята достигают живой массы 3,0—3,2 кг.

Биологические особенности породы. При хороших воспроизводительных качествах оплодотворенность яиц составляет 90—95%, а выводимость — 80—85%, китайские серые гуси имеют низкую интенсивность прироста живой массы молодняка, невысокое качество тушки из-за серого оперения. Убойный выход составляет 56—60%, выход съедобных частей — 56— 57%.

Исследуется эффективность использования китайских серых гусей в качестве материнской родительской формы при скрещивании с породами гусей, имеющими высокую живую массу: холмогорской, рейнской, итальянской, виштинес и др. Такое скрещивание позволяет получать более высокий выход гусят на одну несушку — 40—50 гусят.

В качестве генетического материала эта порода (серая и белая популяции) сохраняется в коллекционном стаде Всесоюзного научно-исследовательского и технологического института птицеводства, где проводятся работы по изучению хозяйственно полезных качеств этих гусей без углубленной селекции.


  1. китайские—китайские церемонии...Большой русско-английский фразеологический словарь
  2. китайские—корень КИТАЙ суффикс СК окончание ИЕ Основа слова КИТАЙСКВычисленный способ образования слова Суффиксальный КИТАЙ СК ИЕ Слово Китайские содержит следующие морфемы...Морфемный разбор слова по составу
  3. китайские—см. также ГУСИ Происхождение породы от диких шишковатых гусей. Использовались при выведении местных отечественных пород и породных групп. Ранее были распространены в наше...Породы сельскохозяйственных животных. Справочник