Фармацевтична енциклопедія

ЛАМІНАРІЯ

ЛАМІНАРІЯ(морська капуста), Laminaria L. (лат. lamina — пластина) — рід бурих водоростей родини ламінарієвих (Laminariaceae),розповсюджених у північних і далекосхідних морях; налічує 30 видів, із них у СНД — 20. Найбільш поширеними видами є:Л. цукриста— L. saccharina (L.) Lam., рос. назва: ламинария сахарная;Л. японська— L. japonica Aresch., рос. назва: ламинария японская;Л. пальчасторозсічена— L. digitata (Huds.) Lam., рос. назва: ламинария пальчаторассеченная. Багаторічна водорость 2–12 см завд. і 10–35 см завш. Тіло (слані) складається з ременеподібних соковитих загострених пластин (таломів), стволика і ризоїдів, або дископодібної підошви. Пластина овальна, стрічко- чи віялоподібна, гладка, без ребер і отворів, суцільна чи розсічена на лопаті. Криптосоми відсутні. Краї пластини рівні чи хвилясті. Колір сланей від зеленкувато-сірого до зеленкувато-чорного. Спорангії розвиваються групами, утворюючи темні плями на пластині.

ЛРС є слані Л. — Thalli Laminariaе, які використовують у цілому та подрібненому вигляді. Їх збирають у червні–жовтні за допомогою спеціальних пристроїв або після шторму. Для відновлення заростей залишають не менше 10% сланей другого року життя. Заборонено збирати Л. тралами. Не заготовляють слані першого року життя, а дворічні — в період спороутворення. Сушать їх на бетонних майданах або стелажах в ясну погоду чи в тунельних сушарках при температурі 50–80 °С. Висушені водорості на 8–15 діб укладають під намети в штабелі та накривають брезентом або полімерним матеріалом, у результаті чого слані стають еластичними. Потім їх сортують, очищують, ріжуть (шинкують) і пакують. Сировина гігроскопічна і легко псується від вологи.

Основними діючими речовинами Л. є полісахариди та органічно зв’язаний йод. Слані містять вуглеводи: маніт — до 30%, полісахариди — не менше 8%: солі альгінової кислоти — до 35%, ламінарин — до 20%, фукан; ліпіди: ω-3- і ω-6-поліненасичені жирні кислоти, фітостерини; вітаміни: аскорбінову, пантотенову і фолієву кислоти, вітаміни групи В; каротиноїди; хлорофіли А і С; азотвмісні речовини; макро- і мікроелементи: J — 2,7–3%, Br — 0,02–0,9%, K, Na,Ca, Ba, Mn, Cu, Fe, Zn, S, B.

Л. використовують для профілактики проти ендемічного зобу та при атеросклерозі, вона діє як проносний засіб при хронічних атонічних запорах, гострих і хронічних ентероколітах, проктитах, а також для профілактики та лікування гіпертиреозу, легких форм базедової хвороби, в харчуванні (особливо людей літнього віку). Л. протипоказана при нефриті, геморагічних діатезах, туберкульозі легень, схильності до кровотеч, у період вагітності та в інших випадках, коли не можна вживати йод. Препарат Ламінарид має проносну дію. В експерименті ламінарин має протипухлинні та гіпоглікемічні властивості; поліненасичені жирні кислоти — протипухлинні властивості, а насичення організму такими кислотами нормалізує ліпідний обмін і перешкоджає розвитку атеросклерозу судин. Альгінову кислоту та її похідні використовують як гемостатичні препарати і як допоміжні матеріали для виробництва ЛП (таблеток, мазей тощо) різної спрямованості дії. Похідні альгінової кислоти виводять радіонукліди з організму, стимулюють імунітет, виявляють протипухлинну, антимікробну, протизапальну і спазмолітичну активність.

Биологически активные полисахариды морских водорослей и морских цветковых растений / Ю.Н. Лоенко, Г.П. Лямкин, А.А. Артюков и др. // Растит. рес. — 1991. — Т. 27; Государственная фармакопея СССР. — Вып. 2. Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье. — М., 1990; Лiкарськi рослини / За ред. акад. АН УССР Гродзинського А.М. — К., 1991; Подкорытова А.А., Аминина Н.М., Левачев М.М. Свойства альгинатов и их использование в лечебно-профилактическом питании // Вопр. питания. — 1998. — № 3; Drevon C.A. Marine oils and their effect // Nutr. Res. — 1992. — Vol. 50.

Криворучко О.В.

  1. ламінарія—мен. жн. роду...Большой украинско-русский словарь
  2. ламінарія—ж.i Рзновид бурих водоростей окрем види яких морська капуста вживаються як жа....Великий тлумачний словник (ВТС) сучасної української мови
  3. ламінарія—ламнаря менник жночого роду стота...Орфографічний словник української мови
  4. ламінарія—ламнаря ж. лат. пластинка смужка рд бурих водоростей. Поширен в прибережнй зон переважно холодних морв де часто утворюють суцльн зарост пдводн луки. Використовують для уд...Словник іншомовних слів
  5. ламінарія—ламнаря вд лат. lamina пластинка смужка рд бурих водоростей. Поширен в прибережнй зон переважно холодних морв де часто утворюють суцльн зарост пдводн луки. Використовуют...Словник іншомовних слів Мельничука
  6. ламіна́рія—ЛАМНАРЯ ж. Рзновид бурих водоростей окрем види яких морська капуста вживаються як жа. Дарвн писав що жител Вогняно Земл дять слимакв гриби морськ водорост з ламнарй Фзо...Словник української мови в 11 томах
  7. ламінарія—ЛАМНАРЯ ж.Рзновид бурих водоростей окрем види яких морська капуста вживаються як жа.Дарвн писав що жител Вогняно Земл дять слимакв гриби морськ водорост з ламнарй з нау...Словник української мови у 20 томах
  8. ламінарія—ж. Рзновид бурих водоростей окрем види яких морська капуста вживаються як жа....Толковый словарь украинского языка
  9. ламінарія—[aminarija]listownica бот....Українсько-польський словник
  10. ламінарія—Морськ водорост з довгими стрчкоподбними подвйно розгалуженими листками бл.em тис.em видв промислова лкарська сировина мстить багато йоду....Універсальний словник-енциклопедія
  11. ламінарія—морськ водорост з довгими стрчкоподбними подвйно розгалуженими листками бл. тис. видв промислова лкарська сировина мстить багато йоду....УСЕ (Універсальний словник-енциклопедія)