Этимологический русскоязычный словарь Фасмера

ЩЕРЕДА

"угрюмый человек, брюзга", "репейник, головка репейника с шипами", яросл. (Волоцкий). Возм., из *skerd-, связанного чередованием гласных со скорода "борона", оскорд "вид топора" (см. выше).

  1. щереда—щереда угрюмый человек брюзга репейник головка репейника с шипами яросл. Волоцкий. Возм. из skerd связанного чередованием гласных со скорода борона оскорд вид топора см. ...Этимологический словарь русского языка (М. Фасмер.)