Энциклопедия Кольера II

ПШЕНИЦА

ПШЕНИЦА(Triticum), род одно- и двулетних трав семейства злаков, одна из важнейших зерновых культур. Получаемая из зерен мука идет на выпечку белого хлеба и производство других пищевых продуктов; отходы мукомольного производства служат кормом скоту и домашней птице, а в последнее время все шире используются и как сырье для промышленности. Пшеница - ведущая зерновая культура во многих регионах мира и один из основных продуктов питания на севере Китая, в некоторых частях Индии и Японии, во многих ближневосточных и североафриканских странах и на равнинах юга Южной Америки.Основной производитель пшеницы - Китай, второй по значению - США; затем идут Индия, Россия, Франция, Канада, Украина, Турция и Казахстан. Зерно пшеницы - важнейший сельскохозяйственный объект международной торговли: почти 60% всего экспорта зерновых. Ведущий в мире экспортер пшеницы - США. Много пшеницы вывозят также Канада, Франция, Австралия и Аргентина. Основные импортеры пшеницы - Россия, Китай, Япония, Египет, Бразилия, Польша, Италия, Индия, Южная Корея, Ирак и Марокко.Существуют тысячи сортов пшеницы, и классификация их довольно сложна, однако главных типов всего два - твердые и мягкие. Мягкие сорта делят также на краснозерные и белозерные. Обычно их выращивают в регионах с гарантированным увлажнением. Твердые сорта разводятся в областях с более сухим климатом, например там, где естественный тип растительности - степь. В Западной Европе и Австралии производят в основном мягкие сорта, а в США, Канаде, Аргентине, Западной Азии, Северной Африке и бывшем СССР - главным образом твердые.Свойства и использование. Мягкие и твердые сорта пшеницы имеют много общего, однако четко различаются по ряду признаков, которые важны для использования муки. Историки утверждают, что разницу между двумя типами пшеницы знали уже древние греки и римляне, а возможно, и более ранние цивилизации. В муке, полученной из мягких сортов, зерна крахмала крупнее и мягче, консистенция ее более тонкая и рассыпчатая, она содержит меньше клейковины и поглощает меньше воды. Такую муку используют для выпечки в основном кондитерских изделий, а не хлеба, поскольку продукты из нее крошатся и быстро черствеют. В областях выращивания мягких сортов хлеб пекут из ее смеси с мукой, полученной из привозных твердых сортов.В муке из твердых сортов пшеницы крахмальные зерна мельче и тверже, консистенция ее мелкозернистая, клейковины относительно много. Такая мука, называемая "сильной", поглощает большие количества оды и идет в первую очередь на выпечку хлеба, за исключением полученной из вида T. durum, идущей на изготовление макаронных изделий.По мере увеличения доли в рационе людей мяса и другой незерновой пищи количество непосредственно потребляемых ими пшеницы и других злаков сокращается. Однако пшеница широко используется также на корм скоту, причем питательная ценность зерна почти не зависит от мукомольных качеств. Сейчас в США для этого служит, как правило, цельное зерно, хотя раньше в качестве кормовых добавок применялись в основном отходы помола - отруби и т.н. мучка.Эти отходы скармливают сельскохозяйственным животным с глубокой древности: если целлюлозы больше - прежде всего рогатому скоту и лошадям, если ее меньше - свиньям и птице. Пшеничные отруби особенно ценятся как добавка к рациону стельных коров и овцематок. Раньше их в большом количестве давали также лошадям в связи с известными слабительными свойствами. Свиньям подходят мелкие отруби, включающие зародыши и приставшую к ним муку. Их эффективнее всего использовать вместе с боенскими отходами, рыбной мукой и молочными субпродуктами в качестве добавок к кукурузному и другому зерновому корму. Использование мукомольных отходов в птицеводстве, особенно бройлерном, в последнее время стало сокращаться в связи с ростом популярности низковолокнистых рационов.Из пшеничного белка был впервые получен глутамат натрия - усиливающее вкус вещество, которое в Японии широко применяют в составе соевых соусов, однако теперь его производят главным образом из той же самой сои.До последнего времени прикладные исследования пшеницы были направлены в основном на улучшение ее пищевых свойств. Лабораторные эксперименты показали, что из пшеничной клейковины можно производить пластмассы, волокна и клеящие составы, однако эти продукты хрупкие и водорастворимые, поэтому в коммерческом смысле ценности не представляют. В последнее время тенденции к сокращению потребления хлеба в США оживили интерес к нетрадиционным путям использования пшеницы. Из специально обработанной муки получают "растворимые" блюда, напоминающие манную кашу, из клейковины - высокобелковые хлопья для завтрака, а проростки пшеницы признаны весьма полезными для здоровья в сыром виде. Пшеничный крахмал применяют для упрочнения бумаги. Обычно его извлекают из зерна, но иногда и из соломы.В промышленности находят применение клеящие и вязкие свойства самой пшеничной муки. Она служит присадкой к буровым растворам, используемым при нефтедобыче, и флокулирующим (хлопьеобразующим) агентом при извлечении золота из раствора, улучшают связывание минеральной части с бумажным покрытием в гипсовом картоне, является наполнителем водостойких клеев в фанере, пропиточным составом и т.п.Биология. У растения пшеницы - свойственный всем злакам стебель-соломина с узлами и обычно полыми междоузлиями, а листья простые, линейные, очередные, двурядные. Каждый лист отходит от узла и состоит из влагалища, охватывающего вышележащее междоузлие наподобие расщепленной трубки, и длинной узкой пластинки. На границе между влагалищем и пластинкой находятся три выроста - широкий пленчатый язычок, прилегающий к стеблю, и два охватывающих последний пальцевидных ушка.Верхнее междоузлие, или цветонос, несет соцветие - сложный колос. Он состоит из коленчатой центральной оси и очередно отходящих от нее мелких простых соцветий - колосков, обращенных к оси широкой стороной. Каждый колосок несет на своей оси от двух до пяти очередно отходящих цветков, совокупность которых прикрыта снизу двумя - верхней и нижней - колосковыми чешуями, представляющими собой кроющие листья простого соцветия.Каждый цветок защищен парой специализированных прицветников - более крупной и толстой нижней и относительно тонкой верхней цветковыми чешуями. У некоторых, т.н. остистых, сортов пшеницы нижняя цветковая чешуя оканчивается длинной остью.Цветки обычно обоеполые, с тремя тычинками и пестиком, несущим два перистых рыльца. У основания завязи находятся две или три мелкие чешуйки - цветковые пленки, или лодикулы, эквивалентные околоцветнику. Ко времени цветения они набухают и раздвигают окружающие цветок чешуи. Пшеница - растение в основном самоопыляемое, хотя у некоторых ее типов происходит и перекрестное опыление. После оплодотворения завязь превращается в маленький твердый плод зерновку, удерживаемую в колосе цветковыми чешуями.Зерновка, или зерно, представляет собой сформировавшийся из стенки завязи околоплодник, неразрывно связанный с единственным семенем, которое содержит зародыш и эндосперм. Зародыш находится сбоку в основании зерна и состоит из почечки, корешка и прилежащей к эндосперму видоизмененной семядоли - щитка. После прорастания зародышевый корешок даст первичную корневую систему, почечка - надземные органы растения и его "взрослые" корни, а щиток будет выделять ферменты, переваривающие эндосперм, и проводить его питательные вещества к начавшему развитие всходу.Посеянное зерно пшеницы впитывает воду, набухает и прорастает. Почечка и зародышевый корешок выходят наружу и растут соответственно вверх и вниз. У поверхности почвы от первого узла формирующейся из почечки соломины отходят придаточные корни, которые усиленно ветвятся и образуют т.н. мочковатую корневую систему. Место перехода стебля в корень называется корневой шейкой. Чуть выше нее нижние узлы стебля тесно сближены, и из пазух их листьев вблизи поверхности почвы развиваются боковые побеги - происходит кущение пшеницы.До этой стадии растение считается всходом. Затем начинается фаза выхода в трубку, т.е. быстрого удлинения соломины, за чем следует колошение, т.е. образование соцветия: верхнее междоузлие (цветонос) выносит колос на 7-10 см выше верхнего листа.Достигшее окончательного размера зерно содержит зародыш и водянистый, сначала прозрачный, затем по мере увеличения содержания крахмала становящийся белым, эндосперм (стадия т.н. молочной спелости). Постепенно влажность зерна снижается и его содержимое по консистенции начинает напоминать липкое тесто (восковая спелость). Полностью созревшее (технически спелое) зерно - твердое.Основные виды. Существенное экономическое значение имеют всего три вида пшеницы - пшеница летняя, мягкая, или обыкновенная (T. aestivum), пшеница твердая (T. durum) и пшеница плотноколосая, или карликовая (T. compactum). Первый из них - обычная хлебопекарная пшеница, выращиваемая по всему миру. Зерно второго используется для производства макаронных изделий, поскольку богато клейковиной - смесью белков, образующих липкую массу, которая не только связывает тесто, но и удерживает в нем пузырьки углекислого газа; тесто "поднимается", и хлеб становится пышным. Пшеница карликовая идет в основном на получение рассыпчатой выпечки. Меньшее значение имеют пшеница спельта (T. spelta), эммер, полба, или пшеница-двузернянка (T. dicoccum), пшеницы польская (T. polonicum) и английская, или тучная (T. turgidum).Во всем мире шире всего разводится пшеница летняя. Ее колосковые чешуи явно гребенчатые только в верхней половине, нижние цветковые чешуи безостые или же короче 10 см, соломина обычно полая. От карликовой она отличается более длинными, компактными или рыхлыми, дорсовентрально уплощенными колосьями. У пшеницы карликовой они короткие, плотные и сжатые с боков.Пшеница твердая - яровая, от летней и карликовой она отличается острыми гребнями по всей длине колосковых чешуй и обычно остистыми нижними цветковыми чешуями с остью длиной 10-20 см. Соломина неполая. От пшеницы тучной она отличается только более длинными колосковыми чешуями и зернами, причем последние у нее обычно эллиптические. У пшеницы тучной, в Америке практически не выращиваемой, зерна короткие, овальные, с усеченными вершинами, поэтому они кажутся вздутыми и горбатыми; бывают краснозерные и белозерные сорта.Пшеница польская выделяется своим внешним видом. Ее колос крупный - длиной 15-18 см и шириной 2 см и более. Колосковые чешуи длинные, тонкие, бумажистые, а зерна часто достигают в длину 13 мм и очень твердые. Сорта этого вида, как и пшеницы твердой, только яровые.Сорта пшеницы делятся на озимые и яровые. Озимую пшеницу сеют осенью и убирают на следующее лето. Это наиболее распространенная пшеница во всем мире. Начиная развиваться раньше высеваемой весной яровой, она быстрее поспевает и дает более высокий урожай. Яровую пшеницу, за исключением T. durum, выращивают в тех местах, где зима слишком сурова.Экология. Пшеница может расти в широком диапазоне почвенно-климатических условий и разводится практически во всех сельскохозяйственных зонах, кроме тропиков. К более холодостойким культурам относятся только ячмень, картофель и некоторые кормовые травы; жара ей также не страшна, если не сочетается с высокой влажностью: в последнем случае выращивание становится нерентабельным из-за сильного ущерба, наносимого растению болезнями. Однако в целом выделяются два основных "пшеничных пояса" - между 30 и 55? с.ш. и между 25 и 40? ю.ш., где годовая норма осадков составляет в среднем 300-1100 мм. В самых холодных их частях культура ограничена районами, где в год выпадает 250-1000 мм осадков, а в самых жарких - где их годовое количество не выходит за пределы 500-1800 мм. Оптимальный урожай созревает при 250-1000 мм осадков в год и сезонном их распределении. Рост идет, пока температура не падает ниже 3? С и не поднимается выше 32? С при при оптимуме 25? С. Слишком ранний сев повышает шансы заболевания всходов и, как и запоздалый, чреват их зимним вымерзанием.Яровую пшеницу сеют с марта по май в зависимости от местных условий.Урожай обычно убирают, когда влажность зерна снижается до 13%. Яровой пшенице для созревания нужно ок. 100 безморозных дней. Более ранняя уборка, когда влажность зерна выше, требует его сушки, а более поздняя - снижает объем получаемой продукции, поскольку зерно начинает осыпаться из колосьев, а растения имеют тенденцию полегать.Озимую пшеницу выращивают и на зеленый корм скоту, который можно выпускать пастись, когда всходы достигают в высоту 13-20 см. Если на следующий год планируется собрать с этого поля урожай зерна, выпас прекращают с началом выхода растений в трубку. В некоторых районах США пшеницу сеют в смеси с озимыми бобовыми и скашивают на сено и силос перед началом цветения.Вредители и болезни. Одна из самых распространенных болезней пшеницы - стеблевая, или линейная, ржавчина. Уже 200 лет назад было известно, что заражению способствуют кусты барбариса (на них паразитический гриб проходит часть своего жизненного цикла), и появились законы, требующие их уничтожения. До сих пор в декоративных целях разрешается разводить только его устойчивые к ржавчине формы. Барбарис служит также источником новых инфекционных рас ржавчинного гриба - их известно уже более трехсот. Линейная ржавчина приносит настолько серьезный ущерб, что во всем мире ведутся исследования по выявлению еще неизвестных науке рас паразита и созданию устойчивых к нему сортов пшеницы.Среди других болезней заслуживают упоминания листовая (бурая) и желтая ржавчины, твердая (вонючая), стеблевая и пыльная головня, мучнистая роса, парша, корневая гниль и гниль корневой шейки, две септориозных пятнистости и вирусные инфекции (различные типы мозаики и желтая карликовость). Лучшая мера борьбы во всех случаях - выведение устойчивых сортов. Комплексный подход, т.е. сочетание генетической устойчивости растений с химическими обработками, позволяет в некоторых случаях значительно снизить потери (например, от твердой головни), однако от ряда болезней эффективных средств защиты до сих пор не разработано.Насекомые-вредители зависят от области возделывания. В США наиболее серьезными считаются хлебный американский пилильщик, пшеничный комарик, прямоугольная совка и обыкновенная злаковая тля. Другие виды портят зерно и муку на складах, например мукоед крошечный, мучные хрущаки, зерновая моль, личинки мавританской козявки, рисовый долгоносик.Как и в случае болезней, лучший способ снижения ущерба от вредителей - использование устойчивых к ним сортов пшеницы, однако, к сожалению, ни один сорт не застрахован от всех потенциально угрожающих ему насекомых. К другим экологически безопасным, т.е. не включающим пестицидных обработок, способам борьбы относятся правильная подготовка почвы, выбор специальных схем севооборота и оптимальных сроков сева и уборки, запахивание стерни после скашивания (последний метод лишает многих вредителей пищи).Переработка пшеницы. Пшеничное зерно покрыто буроватой оболочкой, дающей при помоле отруби, которые богаче, чем цельное зерно, белком, витаминами и особенно целлюлозой. Под оболочкой находится алейроновый слой из мелких гранул. Зародыш в основании зерна богат маслом, а также белком и минеральными веществами. Остальное - это тонсколойные клетки эндосперма, заполненные крахмальными зернами и частичками клейковины, которая придает тесту вязкость.При помоле, т.е. получении из зерна муки, ставится цель отделить от прочих его компонентов как можно больше крахмала и клейковины, поскольку зародыш делает муку липкой и приводит к ее быстрому потемнению и прогорканию, а алейроновый слой придает ей буроватый оттенок. В результате образуются мукомольные отходы (15-18% массы очищенного зерна) - отруби и более тонкие высевки, или мучка.Хлеб получают, смешивая муку с водой или иной жидкостью и добавляя закваску - обычно дрожжи, а иногда и другие вещества - для придания продукту особого аромата либо текстуры или же для стимуляции роста дрожжей. Смесь замешивают, формуют и пекут. Сейчас пшеничный хлеб белый, а всего столетие назад он был, так сказать, серым. Это объясняется повышением качества муки - более полным отделением при помоле эндосперма от оболочек зерна и зародыша.Ботаническая эволюция. Хотя многие сорта пшеницы специально выведены селекционерами, тысячи других возникли спонтанно путем скрещивания культурных форм друг с другом и с дикорастущими травами. Вероятно, древнейшими культурными видами пшеницы являются эгилопсовидная (T. aegilopoides) и однозернянка (T. monococcum). Только в их клетках обнаружен диплоидный набор из семи пар хромосом. Центр распространения первого вида - Армения, Турция и Грузия, откуда он проник западнее. Пшеница-однозернянка, возможно, возникла на северо-востоке Турции и юго-западе Закавказья или немного южнее - на востоке Ирака. Считается, что она стала родоначальником почти всех современных сортов.Следующим шагом в эволюции пшеницы стало появление тетраплоидных видов с 14 парами хромосом. В дикорастущем состоянии известен только один из них - полба, эммер, или пшеница-двузернянка (T. dicoccum), распространенная на юге Армении, северо-востоке Турции, западе Ирана, севере Израиля, Сирии и Иордании. Это также древнейший из культурных тетраплоидов, возделывавшийся некогда шире всех прочих типов пшеницы. Хотя у эммера, как и у однозернянки, ось колоса ломкая и чешуи не отстают от зерен при обмолоте, другие тетраплоиды стали первыми пшеницами, у которых колосья уже не разламывались, а зерно полностью вымолачивалось из чешуй. К таким видам относятся пшеница твердая, персидская, польская и тучная.Самые молодые пшеницы - гексаплоиды с 21 парой хромосом. Это продукт гибридизации тетраплоидов с каким-то близким видом, у которого семь пар хромосом, скорее всего с дикорастущим злаком рода эгилопс (Aegilops). У двух гексаплоидных видов, включая спельту, бывшую когда-то основной центральноевропейской пшеницей, зерна, как у однозернянки и полбы, невымолачивающиеся (пленчатые). На три других гексаплоида, называемых голозерными, т.е. на пшеницу летнюю, карликовую и шарозерную, приходится большая часть мировой продукции этой культуры.

  1. пшеницаангл. wheat. Важнейшее злаковое растение. По генетическому составу выделяются три группы П. Однозернянкаtriticum monococcum повидимому происходит от Triticum boeoticum ди...Археологический словарь
  2. пшеницаевр. хитта греч. ситос. П. Triticum vulgare начали возделывать еще в доисторич. времена предположит. на Ближнем Востоке. Уже в ветхозаветные времена П. считали лучшим хл...Библейская энциклопедия Брокгауза
  3. пшеницаБыт. Суд. это наиболее полезное и важное из всех хлебных растений в обилии произрастало в земле Ханаанской. Указания свящ. Писания на пшеницу которая в огромных размер...Библия. Ветхий и Новый заветы. Синодальный перевод. Библейская энциклопедия арх. Никифора
  4. пшеницаПШЕНИЦА Тritiсит род растений сем. злаков. Однолетние травы с прямостоячими стеблями выс. см и линейными листьями. Колоски с обоеполыми цветками собраны по одному в дву...Биологический энциклопедический словарь
  5. пшеницапшениuца жem жиuто с...Болгарско-русский словарь
  6. пшеницаПШЕНИЦА Triticum род травянистых растений сем. злаков. iОбъединяет св. дикорастущих и культурных видов принадлежащих к рядам диплоидному тетраплоидному гексашюидному р...Большая советская энциклопедия
  7. пшеницаTriticum род травянистых растений семейства злаков См. Злаки. Объединяет свыше дикорастущих и культурных видов принадлежащих к рядам диплоидному тетраплоидному гексапл...Большая Советская энциклопедия II
  8. пшеницаж. frumento m grano m озимая пшеница frumento invernale vernino Итальянорусский словарь. Синонимы альбидум альборубрум амма арнаутка белоколоска белотурка благодатка бу...Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
  9. пшеницапшеница ж Weizen m яровая пшеница Sommerweizen m озимая пшеница Winterweizen mСинонимы альбидум альборубрум амма арнаутка белоколоска белотурка благодатка булгур велютин...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  10. пшеницажWeizen mяровая пшеница Sommerweizen mозимая пшеница Winterweizen m альбидум альборубрум амма арнаутка белоколоска белотурка благодатка булгур велютинум гирка голоколос...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  11. пшеницапшеницаWeizenСинонимы альбидум альборубрум амма арнаутка белоколоска белотурка благодатка булгур велютинум гирка голоколоска гордеинформе гордеиформе гостианум грекум дву...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
  12. пшеницаTriticum англ. corn wheat...Большой русско-английский словарь биологических терминов
  13. пшеницаж.trigo mмая пшениuца trigo otoal trigo de inviernoя пшениuца trigo trechel tremsстая пшениuца trigo ramoso...Большой русско-испанский словарь
  14. пшеницасущ. жен. рода...Большой русско-украинский словарь
  15. пшеницаж. froment m bl m яровая пшеница bl dhiver озимая пшеница bl de printemps...Большой русско-французский словарь
  16. пшеницаПримятая пшеница.strong Кар.em Слабохарактерный безвольный человек. СРГК .Синонимы альбидум альборубрум амма арнаутка белоколоска белотурка благодатка булгур велютинум г...Большой словарь русских поговорок
  17. пшеницаПривидевшиеся во сне просторные поля пшеницы предвещают радужные перспективы в интересующих вас делах. Крупные чистые зерна пшеницы к изобилию и процветанию. Увидели пше...Большой универсальный сонник
  18. пшеницаж.froment m bl mяровая пшеница bl dhiverозимая пшеница bl de printemps альбидум альборубрум амма арнаутка белоколоска белотурка благодатка булгур велютинум гирка голоко...Большой французско-русский и русско-французский словарь
  19. пшеницарод одно и многолетних трав семейства злаков ведущая зерноваякультура во многих странах. Ок. видов в Евразии Африке АмерикеАвстралии. Возделывают в основном пшеницу мягк...Большой энциклопедический словарь II
  20. пшеницаПШЕНИЦА род одно и многолетних трав семейства злаков ведущая зерновая культура во многих странах. Ок. видов в Евразии Африке Америке Австралии. Возделывают в основном пш...Большой энциклопедический словарь III
  21. пшеницаПШЕНИЦА род одно и многолетних трав семейства злаков ведущая зерновая культура во многих странах. Ок. видов в Евразии Африке Америке Австралии. Возделывают в основном п...Большой Энциклопедический словарь V
  22. пшеницаважнейшая зерновая культура древ. мира. В Месопотамии П. возделывалась уже ок. до н.э. В Греции П. была посвящена Деметре и согл. мифам появилась впервые на нивах Генны ...Древний мир. Энциклопедический словарь
  23. пшеницаважнейшая зерновая культура древ. мира. В Месопотамии П. возделывалась уже ок. до н.э. В Греции П. была посвящена Деметре и согл. мифам появилась впервые на нивах Генны ...Древний мир. Энциклопедический словарь в 2-х томах
  24. пшеницарод одно и многолетних трав сем. мятликовых ведущая зерновая культура во мн. странах. Ок. видов в Евразии Африке Америке Австралии. Возделывают в осн. П. мягкую и П. твр...Естествознание. Энциклопедический словарь
  25. пшеницарод одно и многолетних травянистых растений семейство злаки. Около видов в основном в Передней Азии Закавказье. Возделывают во многих странах мира в том числе в России в...Иллюстрированный энциклопедический словарь
  26. пшеницапшеница созрела во сне это предвещает изобилие в вашей жизни пшеница не созрела на вас надвигается депрессия если пшеница во сне собрана в мешки ваши планы успешно осущес...Кулинарный сонник
  27. пшеницаПшеница triticum frumentum пшеничный triticeus frumentum messis пшеничная мука triticum...Латинский словарь
  28. пшеницаы ж.em Хлебный злак из зерен которого изготовляется мука идущая на выпечку белого хлеба и других хлебных изделий.Яровая пшеница. Озимая пшеница.Зерна этого злака.Мешок пш...Малый академический словарь
  29. пшеницабогатство темница клевета слезы овдоветь женщине собирать горе слезы....Малый Велесов сонник
  30. пшеницакорень ПШЕНИЦ окончание А Основа слова ПШЕНИЦВычисленный способ образования слова Бессуфиксальный или другой ПШЕНИЦ А Слово Пшеница содержит следующие морфемы или ча...Морфемный разбор слова по составу
  31. пшеницаНачальная форма Пшеница единственное число женский род именительный падеж неодушевленное...Морфологический разбор существительных
  32. пшеницаПшеница означает имущество приобретенное с трудом и беспокойством а кунжут к приобретению имущества которого не ожидалось....Мусульманский сонник
  33. пшеницапшеница ж. Хлебный злак из зерен которого изготовляют белую муку и другие продукты. Зерна такого злака. Мука из зерен такого злака....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
  34. пшеницапшеница пшеница ы тв. ей...Орфографический словарь
  35. пшеницаu жu Тв.u пшеницей альбидум альборубрум амма арнаутка белоколоска белотурка благодатка булгур велютинум гирка голоколоска гордеинформе гордеиформе гостианум грекум двузер...Орфографический словарь русского языка
  36. пшеницабидай...Орысша-қазақша «Ауыл шаруашылығы» терминологиялық сөздік
  37. пшеницапшеница пшеницы пшеницы пшениц пшенице пшеницам пшеницу пшеницы пшеницей пшеницею пшеницами пшенице пшеницах...Полная акцентуированная парадигма по Зализняку
  38. пшеницаПшеницаБыт. Суд. это наиболее полезное и важное из всех хлебных растений в обилии произрастало в земле Ханаанской. Указания свящ. Писания на пшеницу которая в огромных...Полная популярная библейская энциклопедия
  39. пшеницаОрфографическая запись слова пшеница Ударение в слове пшеница Деление слова на слоги перенос слова пшеница Фонетическая транскрипция слова пшеница [пшини] Характеристика...Полный фонетический разбор слов
  40. пшеницапшениця. [Ой посю на гор пшеницю пд горою овес Метл.]. Яровая ца яра пшениця пшеницяяриця ярка. Озимая ца озима пшениця. Остистая ца вусата пшениця вусатка вусачка. Бе...Російсько-український словник (Українська академія наук)
  41. пшеницаЯровая пшеница.hЯра пшениця пшеницяяриця нодem ярка....Російсько-український словник сталих виразів
  42. пшеницаХлебный злак из муки которого выпекают белый хлебstrong наряду с рожьюstrong основная хлебная культура России. Выращивается в основном в южных районах страны где раньше ...Россия. Лингвострановедческий словарь
  43. пшеницапшеница ы твор. п. ейСинонимы альбидум альборубрум амма арнаутка белоколоска белотурка благодатка булгур велютинум гирка голоколоска гордеинформе гордеиформе гостианум гр...Русский орфографический словарь
  44. пшеницаЖ мн. нет burda....Русско-азербайджанский словарь
  45. пшеницапшеница ж.iwheat яровая озимая пшеница spring winter wheat...Русско-английский словарь
  46. пшеницапшеница ж. wheat пшеничный wheaten пшеничная мука wheaten flour пшеничный хлеб wheaten bread....Русско-английский словарь II
  47. пшеницаwheat...Русско-английский словарь политической терминологии
  48. пшеницаwheat...Русско-английский экономический словарь
  49. пшеницаN...Русско-армянский словарь
  50. пшеницаПшанца...Русско-белорусский словарь
  51. пшеницапшанца жен.i...Русско-белорусский словарь II
  52. пшеницаПшениuца жem жиuто с...Русско-болгарский словарь
  53. пшеницаbza альбидум альборубрум амма арнаутка белоколоска белотурка благодатка булгур велютинум гирка голоколоска гордеинформе гордеиформе гостианум грекум двузернянка дурум д...Русско-венгерский словарь
  54. пшеницапшеница ж...Русско-греческий словарь (Сальнов)
  55. пшеницапшени [ ] альбидум альборубрум амма арнаутка белоколоска белотурка благодатка булгур велютинум гирка голоколоска гордеинформе гордеиформе гостианум грекум двузернянка ...Русско-ивритский словарь
  56. пшеницаж. frumento m озимая пшеница тврдая пшеница яровая пшеница...Русско-итальянский политехнический словарь
  57. пшеницабидай яровая пшеница жазды бидай озимая пшеница кздк бидай...Русско-казахский словарь
  58. пшеницабидай...Русско-казахский словарь для учащихся и студентов
  59. пшеницабидай...Русско-казахский терминологический словарь «Биология»
  60. пшеницабидай...Русско-казахский терминологический словарь «История»
  61. пшеницабидай...Русско-казахский терминологический словарь «Пищевая промышленность и бытовое обслуживание»
  62. пшеницаж. буудай яровая пшеница жаздык буудай озимая пшеница кздк буудай....Русско-киргизский словарь
  63. пшеницаxiomiСинонимы альбидум альборубрум амма арнаутка белоколоска белотурка благодатка булгур велютинум гирка голоколоска гордеинформе гордеиформе гостианум грекум двузернянка...Русско-китайский словарь
  64. пшеницаBoday...Русско-крымскотатарский словарь
  65. пшеницабогъдай...Русско-крымскотатарский словарь II
  66. пшеницаkviei...Русско-латышский словарь
  67. пшеницаkvietys...Русско-литовский словарь
  68. пшеницатозер...Русско-мокшанский словарь
  69. пшеницаУлаан буудай...Русско-монгольский словарь
  70. пшеницаж. Weizen m....Русско-немецкий словарь
  71. пшеницаMahlweizen Weizen backfhiger Weizen...Русско-немецкий словарь по пищевой промышленности
  72. пшеницаTarwe...Русско-нидерландский словарь
  73. пшеницапшеницаж озимая яровая ....Русско-новогреческий словарь
  74. пшеницаhvete альбидум альборубрум амма арнаутка белоколоска белотурка благодатка булгур велютинум гирка голоколоска гордеинформе гордеиформе гостианум грекум двузернянка дурум д...Русско-норвежский словарь
  75. пшеница...Русско-персидский словарь
  76. пшеницаpszenica...Русско-польский словарь
  77. пшеницажtrigo m альбидум альборубрум амма арнаутка белоколоска белотурка благодатка булгур велютинум гирка голоколоска гордеинформе гордеиформе гостианум грекум двузернянка дуру...Русско-португальский словарь
  78. пшеницаПшеницаngano...Русско-суахили словарь
  79. пшеницапшеница гандум...Русско-таджикский словарь
  80. пшеницаж бодай безостая п. кылчыксыз бодай...Русско-татарский словарь
  81. пшеницаж альбидум альборубрум амма арнаутка белоколоска белотурка благодатка булгур велютинум гирка голоколоска гордеинформе гордеиформе гостианум грекум двузернянка дурум дюраб...Русско-турецкий словарь
  82. пшеницаbugdoy...Русско-узбекский словарь Михайлина
  83. пшеницаf пшеничный...Русско-финский словарь
  84. пшеницаpenice zrno ito...Русско-чешский словарь
  85. пшеницасущ.жен.тл яровая пшеница урхй тул сеять пшеницу тул ак...Русско-чувашский словарь
  86. пшеницаvete.strong vete...Русско-шведский словарь
  87. пшеницаVete...Русско-шведский словарь II
  88. пшеница.strong nisu.strong nisuterad vili...Русско-эстонский словарь
  89. пшеницаважнейшее культурное зерновое раст. сем. злаков. Насчитывается культурных видов П. Исключительное значение имеют два вида П.мягкая и твердая. По продовольственному и экс...Сельскохозяйственный словарь-справочник
  90. пшеницаTriticum i род травянистых рний сем. мятликовых ведущая зерновая культура во мн. странах. Ок. дикорастущих и культурных видов в СССР видов. Некрые из них П. араратска...Сельскохозяйственный энциклопедический словарь
  91. пшеницаж.пшеница ара пшеница яровая пшеница озима пшеница озимая пшеница...Сербско-русский словарь
  92. пшеницапопулярный символ сельского хозяйства и плодородия земли. У славян зерна пшеницы символизировали богатство и жизнь предохраняли человека от порчи. Известна притча рассказ...Символы, знаки, эмблемы
  93. пшеницагреч.em pyros лат. triticum. П. была важнейшей зерновой культурой др. мира. В Месопотамии П. возделывалась уже ок. до н. э. В Греции П. была посвящена Деметре и согласно...Словарь античности
  94. пшеницазлачное растение...Словарь для разгадывания и составления сканвордов
  95. пшеницаПШАstrong и ПШЕНИuЦАstrong ы ПШНКАstrong и ж.Пшеничная водка.Синонимы альбидум альборубрум амма арнаутка белоколоска белотурка благодатка булгур велютинум гирка голоколос...Словарь русского арго
  96. пшеницаСм. зерно.Синонимы альбидум альборубрум амма арнаутка белоколоска белотурка благодатка булгур велютинум гирка голоколоска гордеинформе гордеиформе гостианум грекум двузер...Словарь символов
  97. пшеницапшеница зерно Словарь русских синонимов. пшеница сущ. колво синонимов альбидум альборубрум амма арнаутка белоколоска белотурка благодатка булгур велютин...Словарь синонимов II
  98. пшеницапшеница зерно...Словарь синонимов
  99. пшеницав Св. Писании названиедобрых истинно верующих благочестивых людей Мф. . альбидум альборубрум амма арнаутка белоколоска белотурка благодатка булгур велютинум гирка голо...Словарь церковнославянского языка
  100. пшеницапшеница золотая Данилевский золотистая Дрожжин новобрачная царица Фетdd Эпитеты литературной русской речи. М Поставщик двора Его Величества товарищество Скоропечатни А....Словарь эпитетов III
  101. пшеницаВысокая густая желтая зернистая золотая золотистая зыбкая колосистая наливная налитая намолотистая обильная обломная полновесная сочная тучная тучноколосая янтарная. Солн...Словарь эпитетов II
  102. пшеницаПШЕНИЦА. Высокая густая желтая зернистая золотая золотистая зыбкая колосистая наливная налитая намолотистая обильная обломная полновесная сочная тучная тучноколосая янтар...Словарь эпитетов
  103. пшеницаПросторные поля пшеницы во сне предвещают радужные перспективы для особенно значимых для вас дел. Идти во сне по зеленому полю молодой пшеницы к достатку счастью в доме ...Современный сонник
  104. пшеницаПШЕНИЦА род одно и многолетних трав семейства злаков ведущая зерновая культура во многих странах. Ок. видов в Евразии Африке Америке Австралии. Возделывают в основном пш...Современный энциклопедический словарь
  105. пшеницаПриснившиеся зрелые колосья пшеницы предвещают счастье и любовь достаток в доме и процветание....Сонник для влюбленных
  106. пшеницаидти во сне по зеленому полю молодой пшеницы сулит достаток счастье в доме надежных друзей. Видеть во сне что вы взбираетесь по крутому склону покрытому посевами пшеницы ...Сонник друидов
  107. пшеницаВидеть во сне просторные поля пшеницы предвещает радужные перспективы для тех дел которые представляют для Вас особый интерес.Если пшеница созрела Ваша судьба обеспечена...Сонник Миллера, сонник или толкование сновидений
  108. пшеницаПриснившееся поле пшеницы предвестие радостных событий в семье. Полегшая пшеница означает серьезную болезнь детей. Видеть уборку пшеницы комбайнами к невероятной удаче ...Сонник от А до Я
  109. пшеницаБлагополучие и счастье....Сонник Хассе
  110. пшеницаувидеть во сне пшеницу пшеничное поле предвестие процветания и изобилия. Если Вам снится горящая пшеница Ваш сон предрекает великие беды. Продавать во сне пшеницу к успех...Старинный французский сонник
  111. пшеницаПШЕНИЦА ж. пашеница пахать хлебное колосовое растение Тriticum сеется у нас в средней а более в южной полосе яровой и местами только озимой. Пшеница русская серая египетс...Толковый словарь живого великорусского языка
  112. пшеницаПШЕНИЦА ы ж. Хлебный злак а также зерна его из крых приготовляютбелую...Толковый словарь Ожегова
  113. пшеницаПШЕНИЦА пшеницы мн. нет ж. Хлебное растение из зерен крого приготовляется белая мука. Кубанская пшеница. Яровая пшеница. Озимая пшеница. Зерно этого растения. Торговать ...Толковый словарь русского языка II
  114. пшеницапшеница пшеница ы ж. Хлебный злак а также зрна его из крых приготовляют белую муку. Яровая п. Семенная п.уменьш. пшеничка и ж.прил. пшеничный ая ое....Толковый словарь русского языка II
  115. пшеницаПШЕНИЦА ы ж. Хлебный злак а также зерна его из которых приготовляют белую муку. Яровая пшеница Семенная пшеница уменьш. пшеничка и ж. прилагательное пшеничный ая ое....Толковый словарь русского языка
  116. пшеницаУдарение в слове пшеницаУдарение падает на букву иБезударные гласные в слове пшеница...Ударение и правописание
  117. пшеницаПшеница темница. Пшеница зерно слезы. Пшеница богатство.Как приснится пшеница то женщина овдовеет...Украинский сонник
  118. пшеницаRzeczownik пшеница f Biologiczny pszenica f...Универсальный русско-польский словарь
  119. пшеницаангл. wheat нем.u Weizen франц.u bl froment альтернариоз пшеницы антракноз пшеницы аскохитоз пшеницы бактериоз пшеницы базальный бактериоз пшеницы внутренний бакте...Фитопатологический словарь-справочник
  120. пшеницапшеница пшеницы пшеницы пшениц пшенице пшеницам пшеницу пшеницы пшеницей пшеницею пшеницами пшенице пшеницах Источник Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку...Формы слова
  121. пшеницаесли пшеница во сне колосится на поле вас ждет наследство если урожай собран вас ожидает выигрыш....Цыганский сонник
  122. пшеницаПиан Циан Шиац Шина Шип Пеан Пашин Пани Пан Ниша Наци Шпиц Иена Ниц Ницше Шанец Цеп Пена Цена Пшеница Пие...Электронный словарь анаграмм русского языка
  123. пшеницаПШЕНИЦА род одно и многолетних трав семейства злаков ведущая зерновая культура во многих странах. Ок. видов в Евразии Африке Америке Австралии. Возделывают в основном п...Энциклопедический словарь естествознания
  124. пшеницаTriticum L. род растений из семейства злаков Gramineae колена ячменевых Hordeae. Однолетние травы с колосками расположенными колосом по одному в каждом углублении его ст...Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
  125. пшеницаПшеница Triticum род преимущественно однолетних травянистых растений семейства мятликовых. Более видов. В Африке культурных вида мягкая или обыкновенная T. aestivum T....Энциклопедический справочник «Африка»
  126. пшеницаWHEAT Производство П. в Соединенных Штатах в е гг. характеризуется избытком продукции и медленным ростом экспорта. Тем не менее это производство остается значительным. Ур...Энциклопедия банковского дела и финансов 2
  127. пшеницаWHEAT Производство П. в Соединенных Штатах в е гг. характеризуется избытком продукции и медленным ростом экспорта. Тем не менее это производство остается значительным. Ур...Энциклопедия банковского дела и финансов
  128. пшеницаВ культуре известно вида пшениц отличающихся по генетическим и морфологическим признакам. Среди культурных видов есть пшеницы с пленчатым зерном полба или двузернянка. В...Энциклопедия Большой научной библиотеки
  129. пшеницаПшеницаstrong. Общеслав. Суф. производное от пьшеноi пшено. См. пшеноi....Этимологический онлайн-словарь русского языка Шанского Н. М
  130. пшеницаукр. пшениця ст.слав. пьшеница Супр. болг. пшеница сербохорв. вшеница шеница словен. рsеniса чеш. рsеniсе слвц. рsеniса польск. рszеniса в.луж. рsеnса н.луж. рsеniса пола...Этимологический русскоязычный словарь Фасмера
  131. пшеницаНазвание этого растения образовано суффиксальным способом от пыиено пшено....Этимологический словарь Крылова
  132. пшеницаОбщеслав. Суф. производное от пшеноem пшено.Синонимы альбидум альборубрум амма арнаутка белоколоска белотурка благодатка булгур велютинум гирка голоколоска гордеинформе г...Этимологический словарь русского языка
  133. пшеницапшеница пшеницаукр. пшениця ст.слав. пьшеница Супр. болг. пшеница сербохорв. вшеница шеница словен. реniса чеш. реniсе слвц. реniса польск. рszеniса в.луж. реnса н.луж. ...Этимологический словарь русского языка (М. Фасмер.)