Энциклопедия грибов

ШАМПИНЬОН ТЕМНОКРАСНЫЙ (AGARICUS HAEMORROIDARIUS)


Шампиньон темно-красныйAgaricushaemorroidarius

Плодовое тело.Шляпкадиаметром от 10 до 15 см, долгое время конусовидно-колокольчатая, в старостираспростертая, плотно усеяна красно-бурыми волокнистыми чешуйками, мясистая.Пластинки в молодости сочного розового цвета, а при разрезе темно-красные,в старости коричнево-черные. Споровый порошок пурпурно-коричневый. Ножкав основании утолщенная, крепкая, белая, со свисающим широким кольцом, прималейшем надавливании сильно краснеющая. Мякоть белая, с приятным запахом,при разрезе интенсивно краснеющая.

Сезон и место.Летоми осенью растет в лиственных и хвойных лесах.

Сходство.Интенсивноепокраснение мякоти — характерный признак. Можно спутать с несъедобнымишампиньонами, хотя они пахнут далеко не так приятно.

Оценка.Хороший съедобныйгриб.