ТРУТОВИК СЕРНОЖЕЛТЫ (LAETIPORUS SULPHUREUS)

Трутовик серно-желтыLaetiporus sulphureus

Плодовое тело.Состоитиз сросшихся, изначально языковидных, потом веерообразных шляпок диаметромот 10 до 40 см. Иногда поднимается по стволу дерева на метровую высоту.Цвет ярко-желтый, но старые экземпляры бледнеют. Трубчатый слой ярко-желтый,мелкопористый, в молодости нередко выделяет желтоватую жидкость. Мякотьжелтая или оранжевая, мягкая, сочная, позже сухая, сырно-рыхлая, с приятнымзапахом и кисловатым вкусом.

Сезон и место.Селитсяна живых и сухостойных лиственных деревьях в лесу и вне леса с начала летадо осени.

Сходство.Благодаряокраске узнаваем сразу.

Оценка.Молодым съедобен.Рекомендуется его отварить, а потом жарить в панировке.