СПАРАССИС КУРЧАВЫЙ, ГРИБНАЯ КАПУСТА (SPARASSIS CRISPA)

Спарассис курчавый, грибнаякапустаSparassis crispa

Плодовое тело.Экземплярывесом в несколько килограммов далеко не редкость. Окраска беловатая, кстарости желтоватая или буроватая. Ножка глубоко уходит в почву, связанас корнями сосны, над землей разветвляется. Ветви плотные, на концах курчавятся.Мякоть беловатая, восковид-ная, со специфическим вкусом и запахом.

Сезон и место.Растетлетом и осенью преимущественно под соснами.

Сходство.Если точнопомнить, где растет этот гриб, его не спутаешь ни с чем.

Оценка.Гриб съедобныйи вкусный. Тщательно чистить! Старые грибы могут быть горькими.