ОЛЕНИЙ ГРИБ, ПЛЮТЕЙ ОЛЕНИЙ (PLUTEUS CERVINUS (PLUTEUS ATRICAPILLUS))

Олений гриб, плютей оленийPluteuscervinus (Pluteus atricapillus)

Плодовое тело.Шляпкадиаметром от 5 до 15 см, светло-коричневая или темно-бурая, поначалу колокольчатая,позже распростертая, иногда с бугорком, во влажном виде немного клейкая.Пластинки свободные, сначала белые, потом розовые, широкие, частые. Споровыйпорошок розовый. Ножка длинная, мясистая, тонкая, хлопьевидно-волокнистая.Мякоть белая, с приятным запахом, напоминающим редьку.

Сезон и место.С весныдо осени растет на пнях и валежной гнилой древесине. Появляется и в сухоевремя.

Сходство.Спутатьолений гриб можно только с его съедобными родственниками-плютеями, еслине забывать о частых, свободных розовых пластинках и тех местах, где этотгриб может произрастать.

Оценка.Съедобныйи очень вкусный гриб.