Энциклопедия грибов

ГИГРОФОР ОЛИВКОВОБЕЛЫЙ (HYGROPHORUS OLIVACEOALBUS)


Гигрофор оливково-белыйHygrophorus olivaceoalbus

Плодовое тело.Шляпкаот 2 до 6 см диаметром, светло-оливковая или оливково-бурая, в центре болеетемная, покрытая слоем слизи, сначала выпуклая или полушаровидная, потомплоская. Пластинки белые, толстые, редкие, слегка нисходящие по ножке.Споровый порошок белый. Ножка белая, мясистая, поначалу соединенная слизистымпокрывалом с краями шляпки. Над покрывалом белая, иногда с проступающимикапельками, ниже покрыта оливково-белыми чешуйками, расположенными кольцами.Мякоть белая, нежная.

Сезон и место.Растетв конце лета и осенью под елями, преимущественно в горах. Встречается часто.

Сходство.Напоминаетдругие гигрофоры, но тоже съедобные.

Оценка.Съедобныйи вкусный гриб. Слизистое покрывало нужно удалять.