Энциклопедический справочник «Латинская Америка»

ХЛЕБНОЕ ДЕРЕВО

Хле́бное де́рево, артокарпус (Artocarpus), род деревьев семейства тутовых. Свыше 45 видов, растущих в тропических областях Юго-Восточной Азии, на островах Малайского архипелага и Океании.X. д.обыкновенное (A. communis, или A. altilis), имеющее соплодия весом до 3—4 кг, встречается в культуре в тропической Латинской Америке, главным образом в странах бассейна Карибского моря, куда завезено в конце XVIII в. Реже культивируютX. д.джек, илиX. д.разнолистное (A. heterophyllus), с крупными соплодиями (весом до 50 кг), образующимися на стволе и толстых ветвях. Соплодия обоих видовX. д.содержат много крахмала, а также сахар, витамины и другие вещества, имеющие значительную пищевую ценность. Соплодия употребляют в пищу в варёном, поджаренном и печёном виде. Древесина пригодна для строительных целей.

Литература:

Дурманов Д. Н., Тропические плодовые культуры, 2 изд., М., 1974;

Jarrett E. M., Studies in Artocarpus and allied Genera, «J. Arnold Arboretum», 1959, v. 40, № 1—47;

1960, v. 41, № 1—3.

  1. хлебное дерево—ХЛЕБНОЕ ДЕРЕВО виды рода артокарпус сем. тутовых культивируемые в тропиках ради съедобных соплодий. X. д. обыкновенное или бредфрут Artocarpus altilis с древности возделы...Биологический энциклопедический словарь
  2. хлебное дерево—ХЛЕБНОЕ ДЕРЕВО виды деревьев рода Artocarpus сем. тутовых. Однодомные деревья вые. до м с iцельными или лопастными листьями. Невзрачные однополые цветки с простым околоц...Большая советская энциклопедия
  3. хлебное дерево—виды деревьев рода Artocarpus семейства тутовых. Однодомные деревья высотой до мem с цельными или лопастными листьями. Невзрачные однополые цветки с простым околоцветник...Большая Советская энциклопедия II
  4. хлебное дерево—Artocarpusbreadfruit tree...Большой русско-английский словарь биологических терминов
  5. хлебное дерево—виды деревьев семейства тутовых. Наибольшее значениеимеют хлебное дерево обыкновенное и хлебное дерево индийскоекультивируемые в тропиках. Соплодия их весят от до кг уп...Большой энциклопедический словарь II
  6. хлебное дерево—ХЛЕБНОЕ ДЕРЕВО виды деревьев семейства тутовых. Наибольшее значение имеют хлебное дерево обыкновенное и хлебное дерево индийское культивируемые в тропиках. Соплодия их ве...Большой энциклопедический словарь III
  7. хлебное дерево—ХЛЕБНОЕ дерево виды деревьев семейства тутовых. Наибольшее значение имеют хлебное дерево обыкновенное и хлебное дерево индийское культивируемые в тропиках. Соплодия их в...Большой Энциклопедический словарь V
  8. хлебное дерево—виды деревьев сем. тутовых. наиб. значение имеют X. д. обыкновенное и X. д. индийское культивируемые в тропиках. Соплодия их масса от до кг употребляют в пищу. Хлебное ...Естествознание. Энциклопедический словарь
  9. хлебное дерево—Хлебное дерево Хлебное дерево Английский мореплаватель Уильям Дампир стал первым кто в конце XVII в. сообщил европейцам о любопытном дереве чьи плоды заменяют туземцам х...Кулинарный словарь
  10. хлебное дерево—нан аашы...Русско-казахский терминологический словарь «Биология»
  11. хлебное дерево—Brotbaum Brotfruchtbaum...Русско-немецкий словарь по пищевой промышленности
  12. хлебное дерево—rvoredopo f дерево...Русско-португальский словарь
  13. хлебное дерево—хлебное дерево сущ. колво синонимов дерево Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин. . Синонимы дерево...Словарь синонимов II
  14. хлебное дерево—ХЛЕБНОЕ ДЕРЕВО виды деревьев семейства тутовых. Наибольшее значение имеют хлебное дерево обыкновенное и хлебное дерево индийское культивируемые в тропиках. Соплодия их ве...Современный энциклопедический словарь
  15. хлебное дерево—Хлебное дерево см. Артокарпус....Энциклопедический словарь
  16. хлебное дерево—ХЛЕБНОЕ ДЕРЕВО виды деревьев семейства тутовых. Наибольшее значение имеют хлебное дерево обыкновенное и хлебное дерево индийское культивируемые в тропиках. Соплодия их в...Энциклопедический словарь естествознания
  17. хлебное дерево—см. Артокарпус....Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона