Энциклопедический словарь

ПАЛЬМИТИН

Пальмитин (хим.), вернее, трипальмитин — С51Н98О6= С3Н5(С15Н31СО2)3, входит в состав всех жиров, которые дают при омылении пальмитиновую кислоту; искусственно получен впервые Бертело нагреванием глицерина (см.) с избытком пальмитиновой кислоты при 250°; по Читтендену и Смиту, он уже образуется при 100°. Для добывания П. могут служить или плоды Stillinga sebifera (см. Пальмитиновая кислота) или пальмовое масло; последнее для этого сначала отжимают (для удаления жидких частей), остаток кипятят (6—7 раз) со спиртом, извлекающим из него олеиновую и пальмитиновую кисл. и нерастворившуюся массу кристаллизуют многократно из эфира (Стенгауз). П. плавится при 66,5° (Маскелайн); он образует неясно кристаллическую массу, трудно растворимую в спирте (в 100 ч. при 21° — 0, 0 043 ч.; Читтенден и Смит) и очень легко в эфире. Известны еще дипальмитин — С35Н68О5= HO—С3Н5(O2C—С15Н31)2и монопальмитин — С19Н38О4= (HO)2С3Н5(O2C—С15Н31) — оба впервые синтезированные Вертело из глицерина и пальмитиновой кислоты; первый кристаллизуется в длинных иглах, плавящихся при 61°, а второй — при 63° (Читтенден и Смит); по свойствам вполне близки к П.; монопальмитин, впрочем, гораздо лучше растворим в спирте (в 100 ч. при 22,5° — 5,306 ч.; Читтенден и Смит), из которого его и кристаллизуют обыкновенно.А. И. Г.Δ.


  1. пальмитин—сущ. муж. родапальмтин уem...Большой русско-украинский словарь
  2. пальмитин—корень ПАЛЬМ корень ИТИН нулевое окончаниеОснова слова ПАЛЬМИТИНВычисленный способ образования слова Бессуфиксальный или другой ПАЛЬМ ИТИН Слово Пальмитин содержит с...Морфемный разбор слова по составу
  3. пальмитин—Начальная форма Пальмитин винительный падеж единственное число мужской род неодушевленное...Морфологический разбор существительных
  4. пальмитин—пальмитин м. Химическое вещество входящее в состав пальмового масла и других жиров употребляемое в мыловаренном и свечном деле....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
  5. пальмитин—пальмитин пальмитин а...Орфографический словарь
  6. пальмитин—u м алкалоид эфир...Орфографический словарь русского языка
  7. пальмитин—пальмитин пальмитины пальмитина пальмитинов пальмитину пальмитинам пальмитин пальмитины пальмитином пальмитинами пальмитине пальмитинах...Полная акцентуированная парадигма по Зализняку
  8. пальмитин—Орфографическая запись слова пальмитин Ударение в слове пальмитин Деление слова на слоги перенос слова пальмитин Фонетическая транскрипция слова пальмитин [плмтин] Харак...Полный фонетический разбор слов
  9. пальмитин—пальмитин аСинонимы алкалоид эфир...Русский орфографический словарь
  10. пальмитин—palmitin алкалоид эфир...Русско-английский политехнический словарь
  11. пальмитин—palmitin...Русско-английский химический словарь
  12. пальмитин—Пальмцн...Русско-белорусский словарь
  13. пальмитин—хим.i пальмцн муж.i...Русско-белорусский словарь II
  14. пальмитин—м. хим. palmitina f...Русско-итальянский политехнический словарь
  15. пальмитин—[] Синонимы алкалоид эфир...Русско-китайский словарь
  16. пальмитин—palmitin...Русско-чешский словарь
  17. пальмитин—пальмитинСинонимы алкалоид эфир...Русское словесное ударение
  18. пальмитин—ПАЛЬМИТИН Химическое вещество находящееся в пальмовом масле главная составная часть почти всех натуральных жиров. Словарь иностранных слов вошедших в состав русского язык...Словарь иностранных слов русского языка
  19. пальмитин—пальмитин сущ. колво синонимов алкалоид эфир Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин. . Синонимы алкалоид эфир...Словарь синонимов II
  20. пальмитин—ПАЛЬМИТИН пальмитина м. от латин. palmes отросток спец. Химическое вещество входящее в состав пальмового масла и других жиров употр. в мыловаренном и свечном деле....Толковый словарь русского языка II
  21. пальмитин—ПАЛЬМИТИН м. Химическое вещество входящее в состав пальмового масла и других жиров употребляемое в мыловаренном и свечном деле....Толковый словарь русского языка
  22. пальмитин—Ударение в слове пальмитинУдарение падает на букву иБезударные гласные в слове пальмитин...Ударение и правописание
  23. пальмитин—пальмитин пальмитины пальмитина пальмитинов пальмитину пальмитинам пальмитин пальмитины пальмитином пальмитинами пальмитине пальмитинах Источник Полная акцентуированная п...Формы слова
  24. пальмитин—Плинт Плат Планим План Пить Пинта Пим Пилат Пила Пиит Пиан Пат Пани Пан Пальмитин Паль Нить Нит Нил Нии Налить Налим Нал Мпа Мнить Минь Мина Милин Милан Мила Мать Мат Ман...Электронный словарь анаграмм русского языка
  25. пальмитин—хим. вернее трипальмитин СsubНsubОsub СsubНsubСsubНsubСОsubsub входит в состав всех жиров которые дают при омылении пальмитиновую кислоту искусственно получен впервые Б...Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона