Экология человека. Понятийно-терминологический словарь

СОБИРАТЕЛЬСТВО

— одна из форм хозяйственной деятельности человека; в первобытнооб­щинную эпоху оно было наряду с охотой и рыболовством одной из важнейших отраслей при­сваивающего хозяйства, которое исторически предшествовало производящему хозяйству. В понятие собирательство входит не только самый процесс собирания тех или иных продук­тов, но и многочисленные приемы их обработки, приготовления из них пищи; эти приемы из­вестны уже самым примитивным племенам. Объектами собирательства являются употребляе­мые в пищу дикорастущие плоды, ягоды, орехи, семена и зерна злаков и других трав, корни и корнеплоды, стебли, молодые побеги, листья, почки, цветы, мягкая сердцевина деревьев, грибы, водоросли, мелкие животные, в том числе ящерицы и лягушки, раки, улитки, моллюски, насе­комые и их личинки, яйца птиц и пресмыкающихся, мед диких пчел. В хозяйстве большинства первобытных охотников и собирателей эти виды пищи были основой питания, более устойчи­вым и надежным источником пищи, чем продукты охоты или рыболовства. Так, растительная пища составляет до 80% всего рациона охотников и собирателей хадза (Восточная Африка) и бушменов (Южная Африка), до 70% рациона пигмеев Центральной Африки. В питании жите­лей морского побережья значительное место занимают моллюски. Свидетельством собирания морских моллюсков в одних и тех же местах на протяжении жизни многих поколений являются раковинные кучи, известные в археологических местонахождениях эпохи мезолита, а также у тасманийцев и андаманцев.

В силу естественного разделения труда собирательство было (и остается у современных охотников и собирателей), как правило, занятием женщин и детей. Однако собирательство ди­кого меда, требующее лазания на деревья, иногда на скалы, входит в обязанности мужчин (у австралийцев, андаманцев, веддов, африканских пигмеев). В то же время в собирательстве рас­тительной пищи и меда женщины и мужчины нередко помогают друг другу. У кубу Суматры, живущих в условиях, где мало объектов охоты, собирательстве заняты одинаково мужчины и женщины.За исключением народов Арктики, где основу питания составляют продукты охоты и рыболовства — занятия преимущественно мужские, — у большинства охотников и собира­телей женщины-собирательницы заготовляют количественно больше пищи, чем мужчины.

Собирательство развивалось на протяжении всего палеолита и мезолита, подготавливая «неолитическую революцию», или переход к производящему хозяйству. Уже в позднем палео­лите широкое распространение как орудие собирательства получила каменная зернотерка. В палеолите впервые появилась как орудие собирательства мотыга, которая позднее стала технической основой мотыжного земледелия. На стадии собирательства, в мезолите существо­вали и предшественники серпов — каменные жатвенные ножи.

Тысячелетия развития присваивающего хозяйства, включающего собирательство как одну из важнейших его форм, создали систему активной социальной адаптации. В центре об­щественной жизни на этом уровне развития находится община как основная производствен­ная ячейка, экономически связанная с определенной территорией. В процессе хозяйственного освоения территории община систематически распадается на хозяйственные группы, проходя циклы концентрации и дисперсии. Наряду с другими формами присваивающего хозяйства со­бирательство характеризуется ритмическим чередованием хозяйственной деятельности в соот­ветствии с природным циклом. Повторяемость, цикличность этих колебаний находится в зави­симости от смены сезонов, фенологии растительных сообществ, увеличения и сокращения продовольственных ресурсов. Передвижения собирателей в границах определенных террито­рий экологически обусловлены, а размеры этих территорий, как правило, достаточно велики, чтобы их растительные и животные ресурсы успевали восстановиться на протяжении хозяйст­венного года. Так, когда запас моллюсков, составляющих основу питания огнеземельцев — яганов (ямана) и алакалуфов сокращался в одном месте, они немедленно передвигались в своих лодках в другое, чтобы обеспечить воспроизводство моллюсков. Помимо хозяйственных групп в соответствии с естественным, половозрастным разделением труда и для выполнения единовременных хозяйственных задач могут создаваться целевые группы — например, группы женщин-собирательниц, нередко с детьми.

Уже для ранних этапов развития собирательства было характерно сознательное, целена­правленное воздействие людей на природу. Австралийцы, тасманийцы, бушмены, калифор­нийские индейцы перед наступлением сезона дождей выжигали сухую траву и кустарники на обширных пространствах, чтобы она не препятствовала росту новой растительности. В этом нельзя не видеть постижения первобытными собирателями некоторых экологических законо­мерностей. По своим последствиям, по воздействию на природу эта деятельность в какой-то мере сравнима с земледелием. Однако люди не могли предвидеть отдаленных последствий своей деятельности, которая постепенно создавала новый, искусственный, антропогенный ландшафт. Экологический эффект этих систематических пожаров, происходивших на протя­жении сотен и даже тысяч лет, был велик и необратим: на больших площадях менялся характер растительности и почвенного покрова, усиливалась эрозия почвы, леса уступали место саван­нам, менялся климат.

Аборигены Австралии и другие собиратели умели ухаживать за дикорастущими расте­ниями и даже пытались высаживать некоторые из них. Австралийцам были известны прими­тивные приемы ирригации, сооружение оросительных плотин и искусственных водоемов, пре­дотвращающих пересыхание почвы в засушливое время года. Наряду с приемами обработки растительной пищи все это можно рассматривать как предпосылки производящего хозяйства. За исключением обработки земли и посева, систематического, преднамеренного выращивания растений, все остальные этапы земледельческого процесса были знакомы собирателям. Будучи, однако, более устойчивым и надежным источником пищи, чем охота, более перспективной формой хозяйственной деятельности, неся в себе многие элементы земледельческого труда, со­бирательство вело к земледелию, оно подготовило его.

Синонимы:
библиофилия, библиофильство, коллекционерство, коллекционирование, накопление, синдром фаулза, составление


  1. собирательство—СОБИРАТЕЛЬСТВО одна из форм хозяйственной деятельности человека состоящая в собирании для пищи дико растущих съедобных кореньев плодов ягод мда а также моллюсков насекомы...Большая советская энциклопедия
  2. собирательство—одна из форм хозяйственной деятельности человека состоящая в собирании для пищи дикорастущих съедобных кореньев плодов ягод мда а также моллюсков насекомых и пр. Как осно...Большая Советская энциклопедия II
  3. собирательство—с. коллекционерствоem coleccionismo m сбор ягод грибов и т.п.em recogida fem recoleccin f...Большой русско-испанский словарь
  4. собирательство—сущ. ср. рода только ед. ч.от глаголаem собирательдеятельность собирателязбирання...Большой русско-украинский словарь
  5. собирательство—одна из форм присваивающего хозяйства на ранних стадияхобщественного развития собирание готовых видов пищи кореньевдикорастущих плодов моллюсков и т. д. В первобытном общ...Большой энциклопедический словарь II
  6. собирательство—СОБИРАТЕЛЬСТВО одна из форм присваивающего хозяйства на ранних стадиях общественного развития собирание готовых видов пищи кореньев дикорастущих плодов моллюсков и т. д. ...Большой энциклопедический словарь III
  7. собирательство—СОБИРАТЕЛЬСТВО одна из форм присваивающего хозяйства на ранних стадиях общественного развития собирание готовых видов пищи кореньев дикорастущих плодов моллюсков и т. д....Большой Энциклопедический словарь V
  8. собирательство—а ср.em Собирание коллекции коллекций коллекционерство.Профессорские интересы не выходили из круга клиники лекций и некоторых коллекционерских увлечений. И возраст опред...Малый академический словарь
  9. собирательство—приставка СО корень БИР суффикс А суффикс ТЕЛЬ суффикс СТВ окончание О Основа слова СОБИРАТЕЛЬСТВВычисленный способ образования слова Приставочносуффиксальный или п...Морфемный разбор слова по составу
  10. собирательство—Начальная форма Собирательство винительный падеж слово обычно не имеет множественного числа единственное число неодушевленное средний род...Морфологический разбор существительных
  11. собирательство—собирательство ср. устар. Собирание чегол. представляющего научный художественный и т.п. интерес коллекционирование....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
  12. собирательство—собирательство собирательство а...Орфографический словарь
  13. собирательство—u с библиофилия библиофильство коллекционерство коллекционирование накопление синдром фаулза составление...Орфографический словарь русского языка
  14. собирательство—собирательство собирательства собирательства собирательств собирательству собирательствам собирательство собирательства собирательством собирательствами собирательстве со...Полная акцентуированная парадигма по Зализняку
  15. собирательство—Орфографическая запись слова собирательство Ударение в слове собирательство Деление слова на слоги перенос слова собирательство Фонетическая транскрипция слова собиратель...Полный фонетический разбор слов
  16. собирательство—собирательство аСинонимы библиофилия библиофильство коллекционерство коллекционирование накопление синдром фаулза составление...Русский орфографический словарь
  17. собирательство—Ср мн. нет . toplama ii kolleksiyalq . meyv v s. ymaq v xrda heyvan ovlamaq yolu il hyat srm ibtidai cmiyytd....Русско-азербайджанский словарь
  18. собирательство—collecting библиофилия библиофильство коллекционерство коллекционирование накопление синдром фаулза составление...Русско-английский технический словарь
  19. собирательство—Збральнцтва...Русско-белорусский словарь
  20. собирательство—в разн. знач.i збральнцтва ср.i...Русско-белорусский словарь II
  21. собирательство—жинаушылы термшлк...Русско-казахский терминологический словарь «История»
  22. собирательство—. книжное . Синонимы библиофилия библиофильство коллекционерство коллекционирование накопление синдром фаулза составление...Русско-китайский словарь
  23. собирательство—vkana kolekcionana krana vkana savkana...Русско-латышский словарь
  24. собирательство—zbieractwo...Русско-польский словарь
  25. собирательство—с ыючылык ыю...Русско-татарский словарь
  26. собирательство—koleksiyonculuk книжное собирательство kitap koleksiyonculuu в соч. охота и собирательство ист.u avclk ve toplayclk библиофилия библиофильство коллекционерство коллекци...Русско-турецкий словарь
  27. собирательство—одна из форм присваивающего хозяйства на первых стадиях общественного развития собирание готовых видов пищи кореньев дикорастущих плодов моллюсков и др. В первобытном об...Словарь исторических терминов
  28. собирательство—собирательство синдром фаулза составление накопление коллекционерство библиофильство коллекционирование библиофилия Словарь русских синонимов. собирательство см. коллекци...Словарь синонимов II
  29. собирательство—собирательство синдром фаулза составление накопление коллекционерство библиофильство коллекционирование библиофилия...Словарь синонимов
  30. собирательство—СОБИРАТЕЛЬСТВО одна из форм присваивающего хозяйства на ранних стадиях общественного развития собирание готовых видов пищи кореньев дикорастущих плодов моллюсков и т. д. ...Современный энциклопедический словарь
  31. собирательство—СОБИРАТЕЛЬСТВО собирательства мн. нет ср. книжн. . Деятельность собирателя коллекционерство. . Добывание средств существования сбором дикорастущих растений ягод грибов цв...Толковый словарь русского языка II
  32. собирательство—СОБИРАТЕЛЬСТВО ср. устар. Собирание чеголибо представляющего научный художественный и т.п. интерес коллекционирование....Толковый словарь русского языка
  33. собирательство—Ударение в слове собирательствоУдарение падает на букву аБезударные гласные в слове собирательство...Ударение и правописание
  34. собирательство—Rzeczownik собирательство n zbieractwo n...Универсальный русско-польский словарь
  35. собирательство—собирательство собирательства собирательства собирательств собирательству собирательствам собирательство собирательства собирательством собирательствами собирательстве со...Формы слова
  36. собирательство—Вибрато Ветрило Вето Ветла Весь Весть Вестись Вести Вест Весло Вес Верста Версаль Верист Верба Вера Вельс Вельбот Велосит Велита Веб Вброс Вбить Вбитость Ватт Ватер Вар В...Электронный словарь анаграмм русского языка
  37. собирательство—СОБИРАТЕЛЬСТВО одна из форм присваивающего хозяйства на ранних стадиях общественного развития собирание готовых видов пищи кореньев дикорастущих плодов моллюсков и т. д....Энциклопедический словарь естествознания