Dictionary of ichthyology

JELLIED EELS

jellied eels: translation

pieces or steaks of eels cooked in brine or vinegar and salt with vegetables and seasonings and then packed in gelatin. See also coller an eel

  1. jellied eels—заливной угорь в формочках популярное блюдо кот. обыкн. продатся уличными торговцами...Англо-русский лингвострановедческий словарь Великобритания