HARZE

Harze: übersetzung

Harze,feste oder zähflüssige, gelblich-bräunliche pflanzliche Exkrete, die chemische Gemische von flüchtigen und nichtflüchtigen Terpenen (v. a. Mono-, Di- und Triterpene) darstellen, zu den⇒sekundären Pflanzenstoffen gehören und v. a. von Gymnospermen, aber auch von einigen Angiospermen gebildet werden. Bei den Nadelhölzern wird das Harz in weit verzweigte, das Holz und die Nadeln durchziehendeH.kanäle (H.gänge)abgesondert. Es handelt sich um schizogene Exkretbehälter, also Interzellularräume, die zwischen Drüsenzellen liegen. H. bilden bei Verletzung der H.kanäle einen Wundverschluss, der an der Luft glasartig erstarrt.H.drüsenfinden sich z.B. an den Knospenschuppen der Rosskastanie(Aesculus hippocastanum). Balsamesind Lösungen von H. in etherischen Ölen (z.B. Terpentin, Perubalsam).