Большой полутолковый словарь одесского языка

ГРУДЬ МОРЯКА, СПИНА ГРУЗЧИКА

Комплиментарная фраза, свидетельствующая о большой физической силе или прекрасной фигуре человека. Прямая противоположность русскоязычного выражения «Грудь моряка, жопа старика».

Ну, мужик... Грудь моряка, спина грузчика, словом, красавец. Вдобавок у него есть голова на плечах. Для того, чтобы ей жрать.