Большой энциклопедический словарь III
ШОКОЛАД (НЕМ. SCHOKOLADE)
ШОКОЛАД (нем. Schokolade),..1) кондитерское изделие, полученное переработкой бобов какао с сахаром. Некоторые сорта шоколада содержат молоко, орехи, кофе и т. п. Энергетическая ценность шоколада до 2,33 МДж/100 г (557 ккал/100 г)...2) Напиток из шоколадного порошка.