ФЕРМА ЖИВОТНОВОДЧЕСКАЯ

ФЕРМА ЖИВОТНОВОДЧЕСКАЯв СССР, подразделение с.-х. предприятия, занимающееся разведением с.-х. животных и произ-вом животноводч. продукции; форма организации обществ.животноводства.Ф. ж. может входить в состав более крупного внутрихоз. подразделения (отделение, комплексная бригада, производств. участок) или быть самостоятельной производств. единицей. На терр. фермы имеются: комплекс животноводч. помещений, здания и постройки вспомогат. назначения, инженерно-технич. сооружения, дороги и коммуникации. Характер и структура строений зависят от размера Ф. ж. и особенностей содержания определённых видов и групп с.-х. животных. Напр., на крупной молочной ферме размещены: коровники, доильно-молочный блок, пункт искусств. осеменения, родильное отделение с телятником-профилакторием , кормопригото-вит. отделение, сенажные и силосные траншеи или башни, помещения и навесы для хранения кормов, административно-бытовые и др. здания и сооружения вспомогат. назначения. Ф. ж. имеют машины и оборудование для механизации производств. процессов.

С.-х. животных обслуживают работники соответствующих профессий, состоящие в штате Ф. ж. Произ-во кормов организуют специализированные бригады, отряды, звенья по кормопроизводству или тракторно-полеводч. бригады х-ва. Укреплениюкормовой базыспособствует создание вблизи Ф. ж. высокопродуктивных орошаемых культурных пастбищ.

Историческая справка. Образование первых Ф. ж. связано с организациейсовхозов.Совх. фермы сыграли большую роль в формировании Ф. ж. вколхозах,к-рые использовали опыт совхозов по организации Ф. ж., покупали у них плем. животных и т. д. Создание Ф. ж. в совхозах и колхозах имело важное экономич. значение. В резолюции Июньского пленума ВКП(б) (1934) "Об улучшении и развитии животноводства" отмечалось, что товарные Ф. ж. стали основой подъёма животноводства, улучшения качества скота и роста товарной продукции. Длительное время в х-вах создавались сравнительно небольшие Ф. ж. разного производств. направления. По мере укрепления материально-технич. базы колхозов и совхозов, углубления специализации и концентрации произ-ва размеры Ф. ж. увеличивались. Ускорению этого процесса способствовали решения Мартовского пленума ЦК КПСС (1965), 24-го съезда партии (1971), постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР "О развитии производства продуктов животноводства на промышленной основе" (16 апр. 1971), в соответствии с к-рыми совхозы и колхозы расширяют и реконструируют действующие Ф. ж., строят крупные фермы пром. типа с высокой степенью механизации, прогрессивными системами содержания животных, совр. технологией произ-ва продукции. Решения 25-го съезда КПСС (1976), постановление ЦК КПСС "О дальнейшем развитии специализации и концентрации сельскохозяйственного производства на базе межхозяйственной кооперации и аграрно-промышленной интеграции" (июнь 1976) предусматривают дальнейшее углубление специализации и перевод животноводч. отраслей на индустриальную основу, в результате чего Ф. ж. по уровню организации произ-ва и труда постепенно приблизятся к пром. предприятиям (см.Комплексы животноводческие, Птицефабрика).

Планировка Ф. ж. Рациональное размещение ферм на терр. х-ва обеспечивает минимальные затраты на транспортировку кормов, вывоз продукции, органич. удобрений, доставку обслуживающего персонала и т. п., поэтому при выборе места для строительства Ф. ж. учитывают расположение кормовых угодий, водных источников, дорог, скотопрогонов, населённых пунктов. В соответствии с требованиями по охране окружающей среды от загрязнения для Ф. ж. отводят земельный участок, пригодный по естеств. и вет.-сан. условиям. Способ застройки Ф. ж. зависит от проектируемых размеров и технологии произ-ва продукции. Для крупных ферм пром. типа характерна сблокированная застройка, для мелких - павильонная. Сблокированные стрсения более рациональны и эффективны: сокращаются площади застройки, протяжённость инж. коммуникаций и дорог, уменьшаются капитальные вложения в расчёте на голову скота. Животноводч. постройки располагают ниже жилых и культурно-бытовых зданий. Терр. Ф. ж. огораживают и озеленяют; у входа (въезда) оборудуют санпропускник и дезбарьер.

Типы Ф. ж. По назначению фермы делятся на плем. и товарные. На плем. Ф. ж. воспроизводят плем. скот для улучшения стад товарных ферм; на товарных - производят животноводч. продукцию. В соответствии со специализацией колхозов и совхозов создают Ф. ж. по произ-ву молока, говядины, свинины, баранины, шерсти, яиц и т. п. В связи с углублением внутриотраслевой специализации в животноводстве скотоводч. х-ва вместо смешанных ферм с законченным оборотом стада организуют специализированные молочные фермы, на к-рых, кроме коров, содержат только телят в период выпойки молоком; одновременно создают специализированные молочные фермы, по выращиванию ремонтного молодняка (для комплектования молочного стада), по выращиванию и откорму сверхремонтного молодняка. В свиноводч. х-вах вместо ферм с законченным производств. циклом создают репродукторные, специализирующиеся гл. обр. на получении поросят и выращивании их до4 мес,и откормочные фермы. Узкоспециализированные фермы имеются и в др. животноводч. отраслях.

Размеры Ф. ж. характеризуются объёмом валовой или товарной продукции и численностью поголовья. Применительно к конкретным условиям определяют оптимальные размеры Ф. ж., при к-рых обеспечивается наиболее высокий уровень рентабельности произ-ва. Для молочных ферм они колеблются (по при-родно-экономич. зонам) от 200-400 до 600-1200 коров; для свиноводч. репродукторных - от 100 до 600 осн. свиноматок, откормочных - от 10 тыс. до 16 тыс. свиней единовременного откорма, плем.- 100-200 осн. свиноматок; для товарных овцеводч.- от 2 тыс. до 24 тыс. овец.

Содержание животных на Ф. ж. В зависимости от технологии произ-ва, климатич. и хоз. условий (обеспеченность кормами и др.) применяют различные способысодержания сельскохозяйственных животных.На крупных молочных фермах пром. типа коров содержат на привязи или беспривязно (группами, на глубокой подстилке или в боксах). Группы коров формируют с учётом периода лактации, величины суточного удоя и физиол. состояния животных, что позволяет производительно использоватьдоильную установку,организовать нормированное кормление. Содержание ремонтных тёлок на специализированных фермах организуют в соответствии с особенностями их развития в разные возрастные периоды: для тёлок до 3мес -индивидуальное клеточное, от 3 до 9мес -групповое станочное, старше 9мес -то же, что на молочных фермах. Размер групп зависит от возраста тёлок и степени механизации рабочих процессов. Молодняк, выращиваемый на мясо, в возрасте до 3месобычно размещают в индивидуальных клетках, после чего до 12мессодержат беспривязно в групповых станках; на стадии заключит. откорма животные находятся без привязи (группами) на щелевых полах или открытых откормочных площадках с навесами. Содержание свиней организуют с учётом их физиол. состояния, по возрастным группам. Подсосных свиноматок с поросятами размещают в индивидуальных станках с раздельными кормушками. Поросят-отъёмышей, ремонтный молодняк, откормочное поголовье содержат в станках, группами, размер к-рых определяется возрастом животных, организацией их кормления и др. факторами. Способы содержания овец, лошадей, зверей и др. зависят от особенностей технологии произ-ва продукции, климатич. и хоз. условий. На птицеводч. фермах применяют клеточное и напольное содержание птицы.

Организация труда. Осн. форма организации труда на Ф. ж.- постоянная производств. бригада. Животноводч. бригады могут быть отраслевыми (обслуживать разные группы животных одного вида), специализированными (обслуживать одну группу животных) и комплексными (выполнять все работы по уходу за животными). На крупных свиноводч. фермах распространена раздельно-цеховая организация произ-ва и труда (в соответствии с размещением групп животных по цехам фермы). На овцеводч. фермах животных распределяют по отарам, к-рые обслуживают чабанские бригады. Формы внутрибригадной организации труда: индивидуальная - определённую группу животных обслуживает один работник (на мелких фермах), и групповая - поголовье закрепляют за группой (звеном) животноводов (на фермах пром. типа). Труд работников Ф. ж. оплачивается в соответствии с их квалификацией, объёмом выполненных работ, кол-вом и качеством получ. продукции (см.Заработная плата, Оплата труда в колхозах).

На Ф. ж. механизируют транспортировку, приготовление и раздачу кормов, водоснабжение и поение животных, доение коров, первичную обработку и переработку молока, стрижку овец, сбор яиц, уборку навоза из животноводч. помещений, доставку его в навозохранилища и др. рабочие процессы (см.Сельское хозяйство).В условиях привязного содержания коров доят в стойлах или на доильных установках; при беспривязном и беспривязно-боксовом - в доильных залах на стационарных групповых установках ("Ёлочка", "Тандем", "Карусель" и др.). На механизированных фермах применяют двукратное доение коров, что обеспечивает рациональное использование доильных установок и рост производительности труда. Для раздачи кормов и уборки навоза применяют стационарные средства механизации или тракторы. На крупных Ф. ж. с комплексной механизацией рабочих процессов действует система взаимосвязанных и согласованных по производительности электрифицированных и автоматизированных поточных линий доения коров и обработки молока, приготовления и раздачи кормов, удаления навоза и др.Лит.:Материалы XXV съезда КПСС, М., 1976; Проблемы аграрной политики КПСС на современном этапе, т. 1 - 2, М., 1975; Организация и планирование производства в сельскохозяйственных предприятиях, М., 1974; Организация производства в совхозах и колхозах, М., 1973.С.И.Грядов.

ферма животноводческая—в СССР подразделение с.х. предприятия занимающееся разведением с.х. животных и производством животноводческой продукции форма организации общественного животноводства См....Большая Советская энциклопедия II
ферма животноводческая—ферма животноводческая в СССродни подразделение сельскохозяйственного предприятия занимающееся разведением сельскохозяйственных животных и производством животноводческой ...Ветеринарный энциклопедический словарь
ферма животноводческая—.Ферма животноводческая подразделение сельскохозяйственного предприятия занимающееся разведением сельскохозяйственных животных и производством животноводческой продукции....Официальная терминология
ферма животноводческая—lopkopbas ferma...Русско-латышский словарь
ферма животноводческая—производств. подразделение с.х. предприятия предназначенное для выращивания с.х. жных и произва животноводч. продукции одна из форм организации произва в живве. В соответ...Сельскохозяйственный энциклопедический словарь