Большая советская энциклопедия

ПТИЦЕФАБРИКА

ПТИЦЕФАБРИКА,предприятие по производству продуктовптицеводствана пром. основе. Размещаются в основном ок. крупных городов и пром. центров для обеспечения населения диетич. яйцами и парным птичьим мясом. Первые П. в СССР - Братцевская, Глебовская и Томилинская (Моск. обл.) созданы в 1930-32; в 1950 их было 9, в 1957-20, в 1975 - 608. На П., производящих яйца,- от 100 тыс. до 1 млн. кур-несушек, годовое произ-во яиц 25-250 млн. шт.; мощность П., производящих мясо птицы, 1-4 млн. мясных цыплят в год, 250-500 тыс. индеек или 0,5-1 млн. уток. Технологич. процесс организуется на пром. основе. Цехи П.: родительского стада, инкубации, выращивания молодняка, пром. стада кур или мясного молодняка, убоя и обработки птицы, сортировки и упаковки яиц и переработки отходов произ-ва. Цехи располагают так, чтобы обеспечить поточность технологич. процесса. Организуются П., специализированные по отдельным звеньям технологич. процесса (произ-во гибридного молодняка, выращивание ремонтного молодняка, произ-во яиц и мяса). Произ-во основано на использовании высокопродуктивной гибридной птицы, применении сбалансированных по питат. веществамкомбикормов,регулировании режима содержания, механизации и автоматизации производств/ процессов, науч. организации труда, ритмичности работы всех звеньев х-ва. На П. яичного направления наиболее эффективно клеточное содержание, на П. мясного направления птицу содержат в широкогабаритных птичниках на глубокой подстилке и клеточных батареях. На мясо забивают бройлеров 56-65-суточного возраста, когда они весят 1300-1500 г, 4-месячных индюшат - 4-4,5кг,2-месячных утят - 2-2,5кг.Цехи выращивания молодняка и содержания кур-несушек оборудуют клеточными батареями с автоматич. подачей воды, механич. раздачей кормов, уборкой помёта, сбором яиц; широкогабаритные птичники - механич. кормораздатчиками, автопоилками, гнёздами для яйцекладки; инкубационные цехи - инкубаторами с автоматич. управлением режимом инкубации, яйцесклады - машинами для сортировки, очистки и укладки яиц; убойные цехи - конвейерными линиями для переработки птицы; кормоприготовительные цехи - машинами для приготовления комбикормов. На П. введены санитарно-карантинные мероприятия, вет.-сан. надзор за доброкачественностью кормов, режимом кормления и содержания, качеством продукции. На Боровской П. Тюменской обл. в 1974 валовое произ-во яиц составило 247,5 млн. шт., яйценоскость кур - 256 яиц, расход, кормов на 10 яиц - 1,66кг,затраты труда на произ-во 1000 яиц - 2,14 человекочаса. На Вильнюсской бройлерной П. Литов. ССР в 1974 выращено 2 млн. 110 тыс. цыплят, к-рые весят в 68-суточном возрасте в среднем 1889г,затрата корма на 1цптичьего мяса 2,99цкормовой единицы, затраты труда 3,8 человеко-часа. На всех П. СССР в 1970 произведено 6,7 млрд. яиц, в результате выращивания и откорма птицы получено 214,6 тыс.тпривеса; в 1974 - 16 млрд. яиц и 434 тыс.тпривеса.

Крупные пром. предприятия по произ-ву продуктов птицеводства имеются в США, Великобритании, Франции, Венгрии, Чехословакии, Польше, Болгарии и др. странах.

Лит.:Кондратюк Н. Д., Экономика и организация птицефабрик, М., 1965; Организация и технология производства бройлеров, М., 1968; Промышленное птицеводство. Справочник, М., 1971.

И. В. Никулицкий.




  1. птицефабрика—предприятие по производству продуктов птицеводства См. Птицеводство на промышленной основе. Размещаются в основном около крупных городов и промышленных центров для обеспе...Большая Советская энциклопедия II
  2. птицефабрика—ж. stabilimento avicolo Итальянорусский словарь. Синонимы фабрика...Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
  3. птицефабрика—птицефабрика государственное агропромышленное узкоспециализированное предприятие по производству пищевых яиц и мяса птиц. П. размещаются вблизи городов и промышленных цен...Ветеринарный энциклопедический словарь
  4. птицефабрика—микрорн Октябрьского адм. района Екат. сформировался вокруг птицефки созд. в на км Сиб. тракта. В построено тыс. кв. м жилья этажные благоустроенные дома спорт. мане...Екатеринбург (энциклопедия)
  5. птицефабрика—и ж.em Предприятие снабжающее население крупных городов и промышленных центров продуктами птицеводства.Синонимы фабрика...Малый академический словарь
  6. птицефабрика—сущ.u Пост. пр. нариц.u неодуш.u конкр.u ж. р.u скл.u Предприятие снабжающее население продуктами птицеводства.Непост. пр. ед. чис.u Им. п.uОснова словоформы птицефабрик...Морфемно-словообразовательный словарь
  7. птицефабрика—корень ПТ соединительная гласная Е корень ФАБРИК окончание А Основа слова ПТЕФАБРИКВычисленный способ образования слова Сложение основ ПТ соединительная гласная Е ...Морфемный разбор слова по составу
  8. птицефабрика—Начальная форма Птицефабрика единственное число женский род именительный падеж неодушевленное...Морфологический разбор существительных
  9. птицефабрика—птицефабрика ж. Предприятие снабжающее население продуктами птицеводства....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
  10. птицефабрика—птицефабрика птицефабрика и...Орфографический словарь
  11. птицефабрика—u жu мн.u птицефабрики Р.u птицефабрик фабрика...Орфографический словарь русского языка
  12. птицефабрика—с фабрикасы...Орысша-қазақша «Ауыл шаруашылығы» терминологиялық сөздік
  13. птицефабрика—птицефабрика птицефабрики птицефабрики птицефабрик птицефабрике птицефабрикам птицефабрику птицефабрики птицефабрикой птицефабрикою птицефабриками птицефабрике птицефабри...Полная акцентуированная парадигма по Зализняку
  14. птицефабрика—Орфографическая запись слова птицефабрика Ударение в слове птицефабрика Деление слова на слоги перенос слова птицефабрика Фонетическая транскрипция слова птицефабрика [п...Полный фонетический разбор слов
  15. птицефабрика—птицефабрика иСинонимы фабрика...Русский орфографический словарь
  16. птицефабрика—Ж qu fabriki....Русско-азербайджанский словарь
  17. птицефабрика—poultry factory птицефабрика ж.upoultry plant poultry plant фабрика...Русско-английский политехнический словарь
  18. птицефабрика—птицефабрика ж. integrated poultry farm....Русско-английский словарь II
  19. птицефабрика—Птушкафабрыка...Русско-белорусский словарь
  20. птицефабрика—птушкафабрыка жен.i...Русско-белорусский словарь II
  21. птицефабрика—с фабрикасы...Русско-казахский словарь
  22. птицефабрика—с фабрикасы...Русско-казахский терминологический словарь «Архитектура и строительство»
  23. птицефабрика—с фабрикасы...Русско-казахский терминологический словарь «Пищевая промышленность и бытовое обслуживание»
  24. птицефабрика—qnchnpn gngchngСинонимы фабрика...Русско-китайский словарь
  25. птицефабрика—putnu audztava...Русско-латышский словарь
  26. птицефабрика—Geflgelanlage Geflgelfabrik...Русско-немецкий политехнический словарь
  27. птицефабрика—ж. Geflgelgrofarm f....Русско-немецкий словарь
  28. птицефабрика—Geflgelanlage Geflgelfabrik...Русско-немецкий словарь по пищевой промышленности
  29. птицефабрика—птицефабрика фабрикаи мурпарвар...Русско-таджикский словарь
  30. птицефабрика—техн. птахофабрика птахарня Синонимы фабрика...Русско-украинский политехнический словарь
  31. птицефабрика—drbesk velkofarma...Русско-чешский словарь
  32. птицефабрика—в СССР гос. агропром. узкоспециализир. предприятие по произву пищ. яиц яичные П. и мяса птицы мясные П. П. размещаются в зоне крупных городов пром. и курортных центров их...Сельскохозяйственный энциклопедический словарь
  33. птицефабрика—птицефабрика фабрика...Слитно или раздельно? Орфографический словарь-справочник
  34. птицефабрика—птицефабрика сущ. колво синонимов фабрика Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин. . Синонимы фабрика...Словарь синонимов II
  35. птицефабрика—комплекс зданий и сооружений для размещения самостоятельного сельскохозяйственного предприятия специализирующегося на разведении и выращивании домашней птицы и производст...Строительный словарь
  36. птицефабрика—ПТИЦЕФАБРИКА комплекс зданий и сооружений для размещения самостоятельного сельскохозяйственного предприятия специализирующегося на разведении и выращивании домашней птиц...Терминологический словарь по строительству на 12 языках
  37. птицефабрика—ПТИЦЕФАБРИКА ж. Предприятие снабжающее население продуктами птицеводства....Толковый словарь русского языка
  38. птицефабрика—Ударение в слове птицефабрикаУдарение падает на букву аБезударные гласные в слове птицефабрика...Ударение и правописание
  39. птицефабрика—Rzeczownik птицефабрика f fabryka drobiu...Универсальный русско-польский словарь
  40. птицефабрика—птицефабрика птицефабрики птицефабрики птицефабрик птицефабрике птицефабрикам птицефабрику птицефабрики птицефабрикой птицефабрикою птицефабриками птицефабрике птицефабри...Формы слова
  41. птицефабрика—Триба Треф Трепка Трепак Треп Трек Треба Трафик Трап Трак Тиф Тире Тир Типик Типец Тип Тикер Тикара Тик Тибр Тиара Тефра Терка Тепа Тафа Тариф Тараф Тара Тапка Тапир Тапе...Электронный словарь анаграмм русского языка