МИКРОЭЛЕМЕНТЫ

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ,химич. элементы, присутствующие в организмах в низких концентрациях (обычно тысячные доли процента и ниже). Термин "М." применяется и для обозначения нек-рых хим. элементов, содержащихся в почвах, горных породах, минералах, водах. Точные количественные критерии для различения М. от макроэлементов не установлены. Нек-рые макроэлементы почв и горных пород (Al, Fe и др.) являются М. для большинства животных, растений, человека.

В живых организмах отдельные М. были обнаружены ещё в нач. 19 в., но их физпол. значение оставалось неизвестным. В. И.Вернадскийустановил, что М. не случайные компоненты живых организмов и что их распределение вбиосфереопределяется рядом закономерностей. По совр. данным, более 30 М. считаются необходимыми для жизнедеятельности растений и животных. Большинство М.- металлы (Fe, Си, Mn, Zn, Mo, Со и др.), нек-рые -неметаллы (I, Se, Br, F, As).

В организме М. входят в состав разнообразных биологически активных соединений: ферментов (напр., Zn - в карбо-ангидразу, Си - в полифенолоксидазу, Мп - в аргиназу, Мо - в ксантинокси-дазу; всего известно ок. 200 металлофер-ментов), витаминов (Со - в состав витамина Bi₂), гормонов (I - в тироксин, Zn и Со - в инсулин), дыхат. пигментов (Fe - в гемоглобин и др. железосодержащие пигменты, Си - в гемоцианин). Действие М., входящих в состав указанных соединений или влияющих на их функции, проявляется гл. обр. в изменении активности процессов обмена веществ в организмах. Нек-рые М. влияют на рост (Mn, Zn, I - у животных; В, Mn, Zn, Cu - у растений), размножение (Mn, Zn - у животных; Мп, Си, Мо - у растений), кроветворение (Fe, Си, Со), на процессы тканевого дыхания (Cu, Zn), внутриклеточного обмена и т. д. Для ряда обнаруженных в организмах М. (Sc, Zr, Nb, Au, La и др.) неизвестно их количественное распределение в тканях и органах и не выяснена биол. роль. М.в почвах входят в состав разных соединений, большая часть к-рых представлена нерастворимыми или трудно-растворимыми формами и лишь небольшая - подвижными формами, усваиваемыми растениями. На подвижность М. и их доступность растениям большое влияние оказывают кислотность почвы, влажность, содержание органич. вещества и др. условия. Содержание М. в почвах различных типов неодинаково. Напр., подвижными формами В и Си богаты чернозёмы (0,4-1,5 и 4-30мг в I кгпочвы) и бедны дерново-подзолистые (0,02-0,6 и 0,1-6,7мгв 1кг),недостаток Мо ощущается в лёгких, Со - в кислых дерново-подзолистых почвах, Мп - в чернозёмах, Zn - в бурых и каштановых. Недостаток или избыток М. в почве приводит к дефициту или избытку их в растит, и животном организме. При этом происходят изменения характера накопления (депонирования), ослабление или усиление синтеза биол. активных веществ, перестройка процессов межуточного обмена, выработка новых адаптации или развиваются расстройства, ведущие к т. н. эндемич. заболеваниям человека и животных. Так, эндемич. атаксия у животных вызывается недостатком Си, нек-рым избытком Мо и сульфатов, возможно, также РЬ; эндемич. зоб у человека и животных - недостатком I; акобальтозы - нехваткой Со в почве; борные энтериты, осложнённые пневмониями (у овец),- избытком В. В различныхбиогеохимических провинцияхэндемич. заболеваниями поражаются обычно 5-20% поголовья с.-х. животных или популяции того или иного вида. Для растений также вреден недостаток или избыток М. Напр., при недостатке Мо подавляется образование цветков у цветной капусты и у нек-рых бобовых; при недостатке Си нарушается плодообразование у злаков, цитрусовых и др. растений; при недостатке В - недоразвито цветоложе, отсутствует цветение (арахис), отмирают бутоны (яблоня, груша), засыхают соцветия (виноград) и плоды (арахис, капуста); при избытке В растения поражаются гнилью корневой шейки, заболевают хлорозом, массовое распространение получает образование галлов.

В провинциях, где концентрация отд. М. не достигает нижних пороговых границ, эндемич. болезни удаётся предупреждать и излечивать добавлением в корм животных соответствующих М.; для растений применяютмикроудобрения.

В кормлении с.-х. животных М. используют также для повышения продуктивности с.-х. животных. Соли М. или водные растворы добавляют к силосу, концентрированным и грубым кормам. М.- компоненты мн. комбикормов, выпускаемых комбикормовой пром-стью. См. такжеБиогенные элементыи статьи по отд. элементам, напр.Борв организме,Иодв организме,Молибден ворганизме и др.

Лит.:Виноградов А. П., Геохимия редких и рассеянных химических элементов в почвах, 2 изд., М., 1957; Шоу Д. М., Геохимия микроэлементов кристаллических пород, пер. с франц., Л., 1969; Школьник М. Я., Значение микроэлементов в жизни растений и в земледелии, М.- Л.. 1950; Каталымов М. В., Микроэлементы и микроудобрения, М.- Л., 1965; Евдокимов П. Д.,Артемьев В. И., Витамины, микроэлементы, биостимуляторы и антибиотики в животноводстве, Л., 1967; Б е р-з и н ь Я. М., С а м о х н н В. Т., Микроэлементы в животноводстве, М., 196S; Ковальский В. В., Андрианова Г, А., Микроэлементы в почвах СССР, М., 1970; Ковальский В. В.. Р а е ц-к а я Ю. И., Грачева Т. И., Микроэлементы в растениях и кормах, М., 1971; Жизневская Г. Я., Медь, молибден и железо в азотном обмене бобовых растений, М., 1972.А. Р. Валъдмсн, Г. Я. Жизневская.

Основные физиологогигиенические характеристики важн ейших незаменимых микроэлементов

Микроэлемент

Содержание в водоисточниках (обычное),мг/л

Осн. источники поступления в организм

Содержание в суточном пищевом рационе,мг

Суточная потребность,мг

Ткани и органы, в к-рых преим. накапливается элемент

Физиологическая роль и биологические эффекты

0-0,1

Хлебопродукты

20-100

2-50

Печень, головной мозг, кости

Способствует развитию и регенерации эпителиальной, соединит, и костной ткани; воздействует на активность пищеварит. желез и ферментов

0-0,25

Хлебопродукты, молоко

0,4-1,0

0,5-2,0

Головной мозг, щитовидная железа

Участвует в регуляции деятельности нервной системы, воздействует на функции половых желез и щитовидной железы

0,01-1,0

Хлебопродукты, мясо, фрукты

15-40

10-30

Эритроциты, селезёнка, печень

Участвует в кроветворении, дыхании, в иммуноби-ологических и окислительно-восстановит. реакциях; при недостатке возникает анемия

0-0,3

Молоко, овощи

0,04-0,2

1,1-1,3

Щитовидная железа

Необходим для функционирования щитовидной железы; недостаточное поступление способствует распространению эндемич. зоба

0,01-0,1

Молоко, хлебопродукты, овощи

0,01-0,01

0,02-0,2

Кровь, селезёнка, кости, яичники, гипофиз, печень

Стимулирует кроветворение, участвует в синтезе белков, в регуляции углеводного обмена

0-0,5

Хлебопродукты

4-36

2-10

Кости, печень, гипофиз

Влияет на развитие скелета, участвует в реакциях иммунитета, в кроветворении и тканевом дыхании: при недостатке у животных - истощение, задержка роста и развития скелета

0-0,1

Хлебопродукты, картофель, фрукты

1-10

1-4

Печень, кости

Способствует росту и развитию, участвует в кроветворении, иммунных реакциях, тканевом дыхании

0-0,1

Хлебопродукты

0,1-0,6

0,1-0,5

Печень, почки, пигментная оболочка, глаза

Входит в состав ферментов, ускоряет рост птиц и животных; избыток вызывает заболевание скота молибденозом

0-2,0

Вода, овощи, молоко

0,4-1,8

2-3

Кости, зубы

Повышает устойчивость зубов к кариесу, стимулирует кроветворение и иммунитет, участвует в развитии скелета; избыток вызывает флюороз

0-0,1

Хлебопродукты, мясо, овощи

6-30

5-20

Печень, простата сетчатка

Участвует в процессах кроветворения, в деятельности желез внутр. секреции; при недостатке у животных - отставание роста, снижение плодовитости

К. Миксат.

А. А. Микулин.

Осн. источник поступления М. в организм человека - пищевые продукты растит, и животного происхождения. Питьевая вода покрывает лишь 1 -10% суточной потребности в таких М., как I, Cu, Zn, Mn, Со, Мо, и лишь для отд. М. (F, Sr) служит главным источником. Содержание разных М. в пищевом рационе зависит от геохимич. условий местности, в к-рой были получены продукты, а также от набора продуктов, входящих в рацион. В совр. практике для населения развитых стран характерно включение в рацион разнообразных продуктов питания, значит, часть к-рых производится далеко от места потребления, ввиду чего ликвидируются условия, способствующие воздействию на человека геохимич. особенностей местности. Лишь два М. могут быть достоверно названы в качестве этио-логич. фактора эндемич. заболеваний человека - I, недостаток к-рого способствует распространению зоба эндемического, и F, при избытке к-рого возникаетфлюороз, апри недостатке -кариес.

Для F определяющим источником поступления в организм является вода, для I - молоко и овощи, т. е. продукты, к-рые, как правило, производятся в районе проживания поражённого населения. Осн. "поставщиком" в рацион большинства др. важнейших М. являются хлебопродукты.

М. распределяются в организме неравномерно. Повышенное их накопление в том или ином органе в значит, мере связано с физиол. ролью элемента и спе-цифич. деятельностью органа (напр., преим. накопление Zn в половых железах и его влияние на воспроизводит, функцию); в др. случаях М. воздействует на органы и функции, не связанные с местом его накопления в организме.

С возрастом содержание многих М. (Al, Ti, C1, Pb, F, Sr, Ni) увеличивается, причём в период роста и развития это нарастание идёт сравнительно быстро, а к 15-20 годам замедляется или прекращается. Есть данные, что содержание Со, Си, Ni в крови и Sr в скелете в возрасте 50-60 лет становится несколько ниже, чем в 20-25 лет. Абсолютные уровни содержания М. в органах и тканях могут существенно колебаться в зависимости от места жительства, постоянных пищ. рационов и др. причин, определяющих уровень поступления и накопления данного М., а также в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Установлено, что концентрация в крови нек-рых элементов постоянно поддерживается на сравнительно стабильном уровне (Со 4-8мкг%,Си 80-140мкг%,Fe 45-60мкг%),другие же М. (Sr, Pb, F) не подвергаются подобной регуляции, и их содержание в крови может заметно колебаться в зависимости от уровня поступления элемента в организм.

В крови большинство М. находится в связанном с белками состоянии - Си в виде купропротеидов и церулоплазмина, Zn - в виде угольной ангидразы, Со -как компонент витамина Bi2 и в форме, связанной с белком, Fe - в виде сиде-рофиллина. Нек-рые элементы находятся в крови в ионном состоянии, напр. Li; ок. 50% Sr и F входят в минеральные структуры кости, эмали и дентина.

По значению для жизнедеятельности организма М. разделяют на необходимые (Со, Fe, Cu, Zn, Mn, I, F, Br) и вероятно необходимые (Al, Sr, Mo, Se, Ni); роль Bi, Ag и др. М., закономерно обнаруживающихся в тканях, остаётся невыясненной.

Функции М. в организме весьма ответственны и многообразны. Физиолого-гигиенич. характеристику важнейших М. см. в табл., где представлены эффекты т. н. биотич. количеств М. (т. е. количеств, встречающихся в природе); внутри этих пределов действие одного и того же элемента может существенно меняться. Напр., малые количества Мп стимулируют кроветворение и иммунореактив-ность, большие - угнетают. При увеличении концентрации F в питьевой воде до 1-1,5мг/лзаболеваемость кариесом снижается, а при превышении 2-3 лг/л развивается флюороз и т. д. В организме взаимодействие отмечается и между самими М. (Со эффективно действует на кроветворение лишь при. наличии в организме достаточных количеств Fe и Си; Мп повышает усвоение Си, Си по некоторым эффектам является антагонистом Mo; F влияет на метаболизм Sr и т. п.).

Использование М. в клинич. медицине пока носит огранич. характер. Эффективно применяются в борьбе с нек-рыми видами анемий препараты Со, Fe, Cu, Мп. В качестве фармакологич. средств в клинике используют также Вг и I. В области применения М. значительны успехи гигиены: иодирование соли или хлеба для профилактики эндемич. зоба, фторирование воды для снижения заболеваемости кариесом. В случаях, когда F в природных водах много, эксплуатируются дефторирующие установки.

Лит.:В о и н а р А. О., Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека, 2 изд., М., 1960; Микроэлементы, [сб. ст.], пер. с англ., М., 1962; Микроэлементы в сельском хозяйстве и медицине. К., 1963; Бабенко Г. А., Микроэлементы в экспериментальной и клинической медицине, К., 1965; Шустов В. Я., Микроэлементы в гематологии, М., 1967; А з и-з о в М. А., О комплексных соединениях некоторых микроэлементов с бпоактивными веществами, 2 изд., Таш., 1969; К о л о-мийцева М. Г., Г а б о в и ч Р. Д., Микроэлементы в медицине, М., 1970 (лит.).

В. А. Книжников.

микроэлементы—МИКРОЭЛЕМЕНТЫ химич. элементы содержащиеся в организмах в низких концентрациях обычно тысячные доли процента и ниже и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. Нас...Биологический энциклопедический словарь
микроэлементы—химические элементы присутствующие в организмах в низких концентрациях обычно тысячные доли процента и ниже. Термин М. применяется и для обозначения некоторых химических ...Большая Советская энциклопедия II
микроэлементы—химические элементы содержащиеся в тканях организма в концентрации и ниже....Большой медицинский словарь
микроэлементы—trace substances...Большой русско-английский словарь биологических терминов
микроэлементы—мн.em ед.em микроэлемеuнт м.em хим.microelementos m pl...Большой русско-испанский словарь
микроэлементы—мн. microlments m pl...Большой русско-французский словарь
микроэлементы—мн.microlments m pl...Большой французско-русский и русско-французский словарь
микроэлементы—в биологии химические элементы Al Fe Cu Mn Zn MoCo I и др. содержащиеся в организмах в низких концентрациях обычнотысячные доли процента и ниже и необходимые для их норм...Большой энциклопедический словарь II
микроэлементы—МИКРОЭЛЕМЕНТЫ в биологии химические элементы Al Fe Cu Mn Zn Mo Co I и др. содержащиеся в организмах в низких концентрациях обычно тысячные доли процента и ниже и необход...Большой энциклопедический словарь III
микроэлементы—МИКРОЭЛЕМЕНТЫ в биологии химические элементы Al Fe Cu Mn Zn Mo Co I и др. содержащиеся в организмах в низких концентрациях обычно тысячные доли процента и ниже и необхо...Большой Энциклопедический словарь V
микроэлементы—микроэлементы химические элементы содержащиеся в минимальных количествах тысячные доли процента и ниже в растительных и животных организмах а также в почве и водах. Несмо...Ветеринарный энциклопедический словарь
микроэлементы—биол. хим. элементы Al Fe Cu Mn Zn Mo Co I и др. содержащиеся в организмах в низких концентрациях обычно тысячные доли процента и ниже и необходимые для их нормальной жиз...Естествознание. Энциклопедический словарь
микроэлементы—биологическое химические элементы Al Fe Cu Mn Zn Mo Co I и др. содержащиеся в организмах в низких концентрациях обычно тысячные доли процента и ниже и необходимые для их ...Иллюстрированный энциклопедический словарь
микроэлементы—ов мн. ед.em микроэлементstrong а м.em.Химические элементы содержащиеся в растительных и животных организмах в малых количествах в сотых тысячных и меньших долях процента...Малый академический словарь
микроэлементы—IstrongМикроэлементы синоним следовые элементы трейсэлементыхимические элементы присутствующие в тканях человека животных и растений в так называемых следовых количествах...Медицинская энциклопедия
микроэлементы—приставка МИКРО корень ЭЛЕМЕНТ окончание Ы Основа слова МИКРОЭЛЕМЕНТВычисленный способ образования слова Приставочный или префиксальный МИКРО ЭЛЕМЕНТ Ы Слово Микр...Морфемный разбор слова по составу
микроэлементы—МИКРОЭЛЕМЕНТЫstrong химические элементы необходимые для жизни в очень малых количествах. Организм обычно получает их с пищей. Сюда входят бор кобальт медь йод магний марг...Научно-технический энциклопедический словарь
микроэлементы—микроэлементы мн. Химические элементы содержащиеся в животных и растительных организмах в очень малых количествах....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
микроэлементы—микроэлементы микроэлементы ов ед. ент а...Орфографический словарь
микроэлементы—микроэлементтер...Орысша-қазақша «Ауыл шаруашылығы» терминологиялық сөздік
микроэлементы—Орфографическая запись слова микроэлементы Ударение в слове микроэлементы Деление слова на слоги перенос слова микроэлементы Фонетическая транскрипция слова микроэлементы...Полный фонетический разбор слов
микроэлементы—микроэлементы ов ед. ч. ент а...Русский орфографический словарь
микроэлементы—Мн. ед. микроэлемент м mikroelementlr heyvan v bitki orqanizmlrind ox kiik dozalarda olan kimyvi elementlr....Русско-азербайджанский словарь
микроэлементы—м. мн. ч.em trace elements...Русско-английский медицинский словарь
микроэлементы—Мкраэлементы микроэлемент ед. мкраэлемент та муж....Русско-белорусский словарь
микроэлементы—спец.i мкраэлементы iмикроэлемент ед.i мкраэлемент муж.i...Русско-белорусский словарь II
микроэлементы—м. мн. ч. microelementi m pl...Русско-итальянский политехнический словарь
микроэлементы—микроэлементтер...Русско-казахский терминологический словарь «Пищевая промышленность и бытовое обслуживание»
микроэлементы—mikroelementi...Русско-латышский словарь
микроэлементы—Lokalelemente Spurenelemente...Русско-немецкий политехнический словарь
микроэлементы—Spurenelemente...Русско-немецкий словарь по пищевой промышленности
микроэлементы—Микроэлементыmadini...Русско-суахили словарь
микроэлементы—микроэлементы микроаносир...Русско-таджикский словарь
микроэлементы—мн....Русско-турецкий словарь
микроэлементы—lmentstraces...Русско-французский словарь по химии
микроэлементы—хим. элементы содержащиеся в растениях и жных в низких концентрациях обычно тысячные доли процента и ниже и необходимые для их нормальной жизнедеятельности. Большинство М...Сельскохозяйственный энциклопедический словарь
микроэлементы—микроэлементы...Слитно или раздельно? Орфографический словарь-справочник
микроэлементы—микроэлементы см.em микро. хим. элементы содержащиеся в растениях животных микроорганизмах в очень малых количествах тысячные доли процента и входящие в состав ферментов...Словарь иностранных слов русского языка
микроэлементы—микроэлементы химические элементы содержащиеся в тканях организма в концентрации и ниже. микроэлементы незаменимые син. микробиоэлементы М. эссенциальные М. регулярное...Словарь медицинских терминов
микроэлементы—микроэлементы хим. элементы содержащиеся в живых организмах в очень малых количествах supsup весового процента. Входят в состав ферментов витаминовstrong гормонов пигмент...Словарь микробиологии
микроэлементы—химические элементы содержащиеся в природе в растительных и животных организмах почвах и водах в крайне незначительных количествах чаще всего менее . К ним относятся цинк...Словарь по гидрогеологии и инженерной геологии
микроэлементы—МИКРОЭЛЕМЕНТЫ биологическое химические элементы Al Fe Cu Mn Zn Mo Co I и др. содержащиеся в организмах в низких концентрациях обычно тысячные доли процента и ниже и необх...Современная энциклопедия
микроэлементы—МИКРОЭЛЕМЕНТЫ в биологии химические элементы Al Fe Cu Mn Zn Mo Co I и др. содержащиеся в организмах в низких концентрациях обычно тысячные доли процента и ниже и необход...Современный энциклопедический словарь
микроэлементы—микроэлементы [см. микро.] хим. элементы содержащиеся в растениях животных микроорганизмах в очень малых количествах тысячные доли процента и входящие в состав ферменто...Толковый словарь иностранных слов
микроэлементы—химические элементы содержащиеся в растительных и животных организмах преимущественно в количествах от пi sup до пi sup вес. и являющиеся активаторами биохимических проце...Толковый словарь по почвоведению
микроэлементы—МИКРОЭЛЕМЕНТЫ мн. Химические элементы содержащиеся в животных и растительных организмах в очень малых количествах....Толковый словарь русского языка
микроэлементы—Ударение в слове микроэлементыУдарение падает на букву еБезударные гласные в слове микроэлементы...Ударение и правописание
микроэлементы—мед.u минералы микроэлементы водаСкелетstrong человека обновляется каждые лет. Организм не вырабатывает минералы и микроэлементыstrong. Поэтому их запас Вы можете пополн...Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого
микроэлементы—англ. microelements trace elements нем.u Spurenelemente франц.u lmentstraces microlments oligolments...Фитопатологический словарь-справочник
микроэлементы—хим. элементы содержащиеся в к.л. системе организме удобрении руде в низких концентрациях обычно по массе и менее. Термин М. используют особенно широко применительно к м...Химическая энциклопедия
микроэлементы—МИКРОЭЛЕМЕНТЫ [от микро.i и элемент ы] следовые элементы микротрофные биогенные вещества следовые металлыu химические элементы преимущественно ионы тяжелых металлов содер...Экологический словарь
микроэлементы—МИКРОЭЛЕМЕНТЫ в биологии химические элементы Al Fe Cu Mn Zn Mo Co I и др. содержащиеся в организмах в низких концентрациях обычно тысячные доли процента и ниже и необхо...Энциклопедический словарь естествознания