АРАХИС

АРАХИС(Arachis), род травянистых растений сем. мотыльковых. Листья парноперистосложные; у некоторых видов, кроме открытоцветущих (хазмогамных) цветков, имеются закрытоцветущие - клейстогамные (см. Клейстогамия), из к-рых образуются подземные плоды; завязь после оплодотворения погружается в землю гинофором (удлинённое цветоложе), вырастающим из её основания. 15 видов из Юж. Америки. Экология их различна: одни виды обитают на лесных полянах и опушках, др.- в поймах рек, третьи - в знойных и засушливых местах на песчаных почвах. В культуре распространён А. культурный, земляной орех, китайский орех, китайская фисташкa (A. hypogaea, 2n = 40), однолетнее растение выс. 25-75 см. Куст прямостоячий или стелющийся; цветки жёлтые или желтовато-оранжевые, мотылькового типа, клейстогамные и хазмогамные, собраны в соцветия; зрелый боб 1-7-семянный с ломкой соломистой оболочкой; семена с красной, темно- или светло-коричневой оболочкой. Подразделяется на 3 подвида - южноамериканский (ssp. australia-americana), азиатский (ssp. asiatica) и обыкновенный (ssp. vulgaris), возделываемые в тропич., субтропич. и умеренном поясах Азии, Африки, Америки, Австралии и Европы при достаточном увлажнении; лучшие почвы - плодородные, лёгкого механич. состава. В СССР культивируют только А. обыкновенный.

Технологическая схема работы арахисо-уборочной машины: 1 - нож; 2 - прутковый транспортёр; 3 - поперечный транспортёр; 4 - карданная передача от трактора.

В 16 в. культурный А. из Юж. Америки был завезён в Азию, а затем в Европу (из Китая); в Россию А. проник в конце 18 в., но в полевых условиях эту культуру стали выращивать лишь в советское время. Семена А. содержат высококачественное жирное масло, употребляемое в консервной, маргариновой, мыловаренной и др. отраслях пром-сти. В плодах с 10%-ной влажностью ок. 42% масла, до 22% белка и ок. 13% углеводов. Из семян А. изготовляют кондитерские изделия, их употребляют в пищу в поджаренном виде.Вегетативная масса идёт на корм скоту. Посевами А. занято св. 16 млн. га (1964), валовой сбор плодов ок. 14 млн. т, ср. урожай 9 ц/га. Наибольшие площади в Индии, Китае, Бирме, Индонезии, странах Африки, США.

В СССР А. выращивают в Ср. Азии, Закавказье, на Украине, в Краснодарском крае. В передовых х-вах урожай при поливе достигает 40 ц/га, без полива - 10-16 ц/га. Районированы сорта Перзу-ван 46/2, Закаталы 294/1, Краснодарский 1708 и др. Приёмы возделывания А.- обычные для пропашных культур. Из удобрений в первую очередь вносят фосфорные и азотные. Сеют А. семенами или бобами в прогретую (до 14-15°С) влажную почву, квадратно-гнездовым (70X70 см, по 7-8 семян или 4-5 бобов в гнездо) или широкорядным способом, на глубину 6-10 см. Норма высева семян 50-90 кг /га, бобов на 30% больше. После посева поле прикатывают. Уход за посевами: междурядные культивации и прополки в гнёздах и рядках, окучивание в период цветения; поливы (до 8 раз) в условиях орошения; эффективно довсходовое внесение гербицидов (атразина, монурона, 2,4-Д и прометрина). Убирают А. арахисоуборочной машиной. Семенной материал обрабатывают гранозаном или ТМТД с гамма-изомером, а посевы - молотой серой (против паутинного клеща).

Лит.: Лузина 3. А., Арахис, М.- Л., 1954; Онучак А. И. и Езерницкий Г. А., Арахис, М., 1954; Руководство по селекции и семеноводству масличных культур, М., 1967.

Д. Т. Умен, В.Н.Вехов.

арахис—АРАХИС Arachis. род растений сем. бобовых. Ок. видов в тропиках Юж. Америки. Виды А. характеризуются геокарпией плоды бобы т. н. орехи развиваются на гинофоре растущем в...Биологический энциклопедический словарь
арахис—Arachis род травянистых растений семейства мотыльковых. Листья парноперистосложные у некоторых видов кроме открытоцветущих хазмогамных цветков имеются закрытоцветущие кл...Большая Советская энциклопедия II
арахис—м. arachide f Итальянорусский словарь. Синонимы земляной орех китайский орех растение...Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
арахис—арахисErdnuСинонимы земляной орех китайский орех растение...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
арахис—арахис м Erdnu f a ssСинонимы земляной орех китайский орех растение...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
арахис—мErdnu f умл.em ss земляной орех китайский орех растение...Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
арахис—Arachis hypogaea groundnut ground nut...Большой русско-английский словарь биологических терминов
арахис—м.cacahuete mem man mem Лат. Ам....Большой русско-испанский словарь
арахис—сущ. муж. рода только ед. ч.арахс уem...Большой русско-украинский словарь
арахис—м. бот. arachide f...Большой русско-французский словарь
арахис—м. бот.arachide f земляной орех китайский орех растение...Большой французско-русский и русско-французский словарь
арахис—род одно и многолетних трав семейства бобовых масличнаякультура. Ок. видов в Юж. Америке. Возделывают преимущественнокультурный вид земляной орех в плодах ок. пищевого...Большой энциклопедический словарь II
арахис—АРАХИС род одно и многолетних трав семейства бобовых масличная культура. Ок. видов в Юж. Америке. Возделывают преимущественно культурный вид земляной орех в плодах ок. ...Большой энциклопедический словарь III
арахис—АРАХИС род одно и многолетних трав семейства бобовых масличная культура. Ок. видов в Юж. Америке. Возделывают преимущественно культурный вид земляной орех в плодах ок....Большой Энциклопедический словарь V
арахис—род однои многолетних трав сем. бобовых масличная культура. Ок. видов в Юж. Америке. Возделывают преим. А. культурный земляной орех в плодах ок. пищ. масла и до белка....Естествознание. Энциклопедический словарь
арахис—род одно и многолетних травянистых растений семейство бобовые. Около видов. Арахис культурный земляной орех родом из Южной Америки возделывают в Индии Китае во многих с...Иллюстрированный энциклопедический словарь
арахис—арахис Земляной орех который используется при приготовлении кондитерских изделий. Кулинарный словарь. Зданович Л.И. em Источник Объединенный словарь кулинарных термино...Кулинарный словарь
арахис—а м.em Травянистое масличное бобовое растение. .strong собир.em Плоды этого растения употребляемые в пищу земляные или китайские орехи.[От греч. ] земляной орех китайский...Малый академический словарь
арахис—корень АРАХИС нулевое окончаниеОснова слова АРАХИСВычисленный способ образования слова Бессуфиксальный или другой АРАХИС Слово Арахис содержит следующие морфемы или час...Морфемный разбор слова по составу
арахис—Начальная форма Арахис винительный падеж единственное число мужской род неодушевленное...Морфологический разбор существительных
арахис—АРАХИС род одно и многолетних трав семейства бобовых масличная культура. Ок. видов в Юж. Америке. Возделывают преимущественно культурный вид земляной орех в плодах ок. ...Новый большой англо-русский словарь II
арахис—арахис м. Южное травянистое растение семейства бобовых с плодами содержащими маслянистые вещества. Плоды такого растения земляные или китайские орехи....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
арахис—арахис арахис а...Орфографический словарь
арахис—u м земляной орех китайский орех растение...Орфографический словарь русского языка
арахис—жержаа...Орысша-қазақша «Ауыл шаруашылығы» терминологиялық сөздік
арахис—с.х. б. п.б. жержааэко. бот. жержаа...Орысша-қазақша салааралық терминологиялық сөздік
арахис—.Арахис однолетнее травянистое растение семейства бобовых. Плод арахиса напоминающий своей формой кокон вызревает под землей подобно клубням картофеля. Внутри кокона боб...Официальная терминология
арахис—арахис арахисы арахиса арахисов арахису арахисам арахис арахисы арахисом арахисами арахисе арахисах...Полная акцентуированная парадигма по Зализняку
арахис—Орфографическая запись слова арахис Ударение в слове арахис Деление слова на слоги перенос слова арахис Фонетическая транскрипция слова арахис [рахс] Характеристика всех...Полный фонетический разбор слов
арахис—арахис аСинонимы земляной орех китайский орех растение...Русский орфографический словарь
арахис—М bot. araxis yerfnd....Русско-азербайджанский словарь
арахис—арахис м. растение и плодigroundnut peanut...Русско-английский словарь
арахис—арахис м. плоды. groundnuts pl. peanuts pl....Русско-английский словарь II
арахис—N...Русско-армянский словарь
арахис—Арахс...Русско-белорусский словарь
арахис—бот.i арахс муж.i...Русско-белорусский словарь II
арахис—Фъстъuк мem растение и плод...Русско-болгарский словарь
арахис—ара [ Синонимы земляной орех китайский орех растение...Русско-ивритский словарь
арахис—арахис жер жаа...Русско-казахский словарь
арахис—жер жаа...Русско-казахский словарь для учащихся и студентов
арахис—жержаа...Русско-казахский терминологический словарь «Биология»
арахис—жержаа...Русско-казахский терминологический словарь «Пищевая промышленность и бытовое обслуживание»
арахис—м. арахис жер жагак тамыры чо сйр буурчактай болуп желе турган смдк....Русско-киргизский словарь
арахис—luhushngСинонимы земляной орех китайский орех растение...Русско-китайский словарь
арахис—Fstq...Русско-крымскотатарский словарь
арахис—фыстыкъ...Русско-крымскотатарский словарь II
арахис—zemesrieksts...Русско-латышский словарь
арахис—Газрын самар хуасан...Русско-монгольский словарь
арахис—Arachis Erdnu Erdnsse Erdschocke...Русско-немецкий словарь по пищевой промышленности
арахис—мamendoim m арахисовая паста земляной орех китайский орех растение...Русско-португальский словарь
арахис—Арахис растениеem mnjugunyasa mi mnjugu mi плодem karanga ma njugu дикий арахис payaya...Русско-суахили словарь
арахис—м арахис ир кытай чиклвеге...Русско-татарский словарь
арахис—yerfst yerfst arait земляной орех китайский орех растение...Русско-турецкий словарь
арахис—arad bursk oek burk brsk oek podzemnice podzemnice olejn...Русско-чешский словарь
арахис—сущ.муж.арахис р майар...Русско-чувашский словарь
арахис—modanj peshteмодань пеште...Русско-эрзянский словарь
арахис—арахисСинонимы земляной орех китайский орех растение...Русское словесное ударение
арахис—земляной орех китайский орех иерусалимский миндаль однолетнее масличное бобовое раст. Цветоножка с завязью после оплодотворения наклоняется к земле и внедряется в почву г...Сельскохозяйственный словарь-справочник
арахис—Arachis i род однолетних и многолетних травянистых рний сем. бобовых масличная культура. Ок. видов в Юж. Америке. А. подземный или культурный земляной орех Л. hypogaea i...Сельскохозяйственный энциклопедический словарь
арахис—Орех добытый лопатой...Словарь для разгадывания и составления сканвордов
арахис—арахис гр.em arachis земляной орех род травянистых растений сем.em. бобовых плоды культурного вида созревающие в почве съедобны из них получают арахисовое масло. Новый с...Словарь иностранных слов русского языка
арахис—арахис земляной китайский орех Словарь русских синонимов. арахис сущ. колво синонимов земляной орех китайский орех растение Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин. . С...Словарь синонимов II
арахис—арахис земляной китайский орех...Словарь синонимов
арахис—A сущu см. _Приложение IIземляной орехСведения о происхождении словаСлово происходит от греческого и по месту ударения на втором аem соответствует основе род.u ед.u этог...Словарь ударений русского языка
арахис—АРАХИС род одно и многолетних трав семейства бобовых масличная культура. Ок. видов в Юж. Америке. Возделывают преимущественно культурный вид земляной орех в плодах ок. ...Современный энциклопедический словарь
арахис—арахис [гр. arachis] земляной орех род травянистых растений сем. бобовых плоды культурного вида созревающие в почве съедобны из них получают арахисовое масло....Толковый словарь иностранных слов
арахис—АРАХИС. а м. Южное травянистое растение сем. бобовых с плодамисодержащими маслянистые вещества а также плод его земляной орех. II прил.арахисовый ая ое. А. торт с арахисо...Толковый словарь Ожегова
арахис—арахис арахис а м. Южное травянистое растение сем. бобовых с плодами содержащими маслянистые вещества а также плод его земляной орех.прил. овый ая ое. А. торт с ом....Толковый словарь русского языка II
арахис—АРАХИС. а м. Южное травянистое растение сем. бобовых с плодами содержащими маслянистые вещества а также плод его земляной орех. прилагательное арахисовый ая ое. А. торт ...Толковый словарь русского языка
арахис—Ударение в слове арахисУдарение падает на букву аБезударные гласные в слове арахис...Ударение и правописание
арахис—Rzeczownik арахис m arachid m...Универсальный русско-польский словарь
арахис—арахис арахисы арахиса арахисов арахису арахисам арахис арахисы арахисом арахисами арахисе арахисах Источник Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку . Синони...Формы слова
арахис—Сахар Саха Сари Сара Риа Раса Раис Ахи Арх Аир Хир Арахис Иса Рахис Рис Саар Хара...Электронный словарь анаграмм русского языка
арахис—Арахис Arachis L. земляной орех переводное не народное назв. родовое название растений из семейства мотыльковыхi Papillionaceae или бoбoвыxi Leguminosae. Название А. про...Энциклопедический словарь
арахис—АРАХИС род одно и многолетних трав семейства бобовых масличная культура. Ок. видов в Юж. Америке. Возделывают преимущественно культурный вид земляной орех в плодах ок....Энциклопедический словарь естествознания
арахис—Arachis L. земляной орех переводное не народное назв. родовое название растений из семейства мотыльковыхem Papillionaceae или бобовыхem Leguminosae. Название А. происход...Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
арахис—Арахис Arachis род однолетних или многолетних травянистых растений семейства мотыльковых. видов в Южной Америке. В культуре в тропических субтропических и умеренных пояс...Энциклопедический справочник «Африка»
арахис—Земляной орех а боб с семенами б продольный разрез через семя. арахис Arachis род травянистых растений семейства бобовых. Около по другим данным до видов главным о...Энциклопедический справочник «Латинская Америка»
арахис—В семенах арахиса содержится жира и белка. Масло идет в пищу и применяется в консервной кондитерской парфюмерной и других отраслях промышленности. Семена используются...Энциклопедия Большой научной библиотеки
арахис—Это научное название земляного ореха в русском языке укрепилось в XX в. Лат. arachis род бобового растения....Этимологический словарь Крылова