ОРХИДНЫЕ

ятрышниковые (Orchidaceae), семейство однодольных многолетних наземных или эпифитных (в тропиках) травянистых растений. Наземные О. обычно корневищные, часто с клубневидно утолщёнными корнями, растут на лугах, болотах, склонах гор, в лесах. Листья цельные, влагалищные или стеблеобъемлющие; у сапрофитных видов редуцированы до бесцветных чешуй. Эпифитные О. приспособлены к жизни на стволах и ветвях деревьев. С помощью воздушных корней они укрепляются на опоре и поглощают влагу из воздуха. Многие из них имеют утолщения стеблей, т. н. псевдобульбы, или туберидии, в которых накапливается вода и питательные вещества. Листья у эпифитов нежные, сочные, иногда сбрасываемые в сухое время года, или грубые, жёсткие, вечнозелёные. Цветки О. неправильные, обычно обоеполые, одиночные или собраны в кололосо- либо кистевидные соцветия длиной до 2—3м. Околоцветник из 2 кругов. Чашелистики лепестковидные или, реже, зелёные, иногда срастаются между собой. Лепестков 3; из них 2 боковых обычно такой же формы, как и чашелистики, а средний (т. н. губа) отличается от них размерами, окраской и формой. Характерная особенность цветков О. — колонка (гиностемий), по-видимому, результат слияния тычинок и столбика. Из 3 тычинок у большинства О. 1—2 тычинки превращены в мясистые или лепестковидные стаминодии (См. Стаминодий). Пыльцевые зёрна часто склеены в комочки — поллинии, каждый из них снабжен ножкой, и у многих видов — липким диском, образуя поллинарий. Рыльце 3-лопастное, но у большинства О. одна лопасть превращена в клювик, содержащий клейкие вещества. Плод — большей частью коробочка с многочисленными (до нескольких млн.) лёгкими семенами, распространяемыми ветром. Цветки О. особенно высоко специализированы в отношении приспособлений к перекрёстному опылению насекомыми. Околоцветник отличается яркой окраской, причудливой формой, ритмическими движениями (у некоторых видов), ароматом, наличием нектарников и выростов, содержащих сладкие вещества.Губа околоцветника — удобная «посадочная площадка» для насекомых. Добывая пищу, насекомое касается клювика; поллинии при этом прочно приклеиваются к нему. При посещении насекомым следующего цветка приклеенные к нему поллинии попадают на липкую или шероховатую поверхность рыльца. От опыления до созревания семян и плодов у О. проходит обычно значительный срок (до 2 и более лет). Прорастают семена только при попадании в них грибов, образующих эндотрофную микоризу (См. Микориза) (главным образом виды Rhizoctonia).

В семействе О. 600—700 родов, включающих свыше 20 тыс. видов (по др. данным, до 800 родов, включающих 35 тыс. видов). О. встречаются почти повсюду, исключая полярные области и пустыни, но наиболее обильны и разнообразны в тропиках и субтропиках Америки и Азии (⁴/₅их видового состава). В СССР дико произрастает свыше 120 видов О., в том числе виды любки (См. Любка), башмачка (См. Башмачок), многие виды Ятрышника и др. Множество видов О., несмотря на трудности их выращивания, широко культивируют в оранжереях. Виды тропических О. из родов Coelogyne, Cattleya, Dendrobium, Vanda и др. легко размножаются вегетативно; однако разработаны и эффективные методы выращивания О. из семян, что делает возможным выведение новых гибридных форм. Некоторые О. представляют экономическую ценность. Плоды ванили (См. Ваниль) используются в кондитерской и парфюмерной промышленности; из клубней некоторых видов ятрышника и любки двулистной получают Салеп, применяемый в медицине.

Лит.:Поддубная-Арнольди В. А., Селезнева В. А., Орхидеи и их культура, М., 1957; Селезнева В. А., Тропические и субтропические орхидеи, М., 1965; Тахтаджян А. Л., Система и филогения цветковых растений, М.— Л., 1966; The Orchids. A scientific survey, ed. by C. L. Withner, N. Y., 1959; Hawkes A. D., Encyclopaedia of cultivated orchids, L., 1965; Richter W., Orchideen. Pflegen, Vermehren, Züchten, 2 Aufl., Radebeui, 1971.

В. Н. Гладкова.

Орхидные. 1. Cirrhopetalum longiflorum. 2. Laelia anceps. 3. Maxillaria picta.

Орхидные. 1. Oncidium kramerianum. 2. Gongora galeata. 3. Sophronitis cernua. 4. Bulbophyllum barbigerum. 5. Paphiopedilum sukhakulii. 6. Paphiopedilum philippinense.

Орхидные. Dendrobium nobile.

Орхидные. Cattleya citrina.

Строение цветка у орхидных: 1 — цветок каттлеи; 2 — цветок ятрышника; 2а — его поллиний; 3 — цветок башмачка; 3а — его гиностемий.

орхидные—ОРХИДНЫЕ ятрышниковые порядок Orchidales и единств сем. Orchidaceae однодольных многолетних травянистых растений. Наземные с корневищами или подземными клубнями или эпифи...Биологический энциклопедический словарь
орхидные—ОРХИДНЫЕ ятрышниковые Orchidaceae семейство однодольных многолетних наземных или эпифитных в тропиках травянистых растений. Наземные О. обычно корневищные часто с клубнев...Большая советская энциклопедия
орхидные—Orchidaceae...Большой русско-английский словарь биологических терминов
орхидные—ятрышниковые семейство однодольных многолетних трав. Св. тыс. видов по др. данным тыс. в обоих полушариях наиболее обильныи разнообразны в тропиках Америки и Юж. Азии. ...Большой энциклопедический словарь II
орхидные—ОРХИДНЫЕ ятрышниковые семейство однодольных многолетних трав. Св. тыс. видов по др. данным тыс. в обоих полушариях наиболее обильны и разнообразны в тропиках Америки и...Большой Энциклопедический словарь V
орхидные—ятрышниковые семейство однодольных многолетних трав. Св. тыс. видов по др. данным тыс. в обоих полушариях наиб. обильны и разнообразны в тропиках Америки и Юж. Азии. Не...Естествознание. Энциклопедический словарь
орхидные—орхидные мн. Семейство однодольных многолетних травянистых растений наземных и с воздушными корнями ятрышниковые....Новый толково-словообразовательный словарь русского языка
орхидные—орхидные орхидные ых...Орфографический словарь
орхидные—мн. Р.u орхидных...Орфографический словарь русского языка
орхидные—Орфографическая запись слова орхидные Ударение в слове орхидные Деление слова на слоги перенос слова орхидные Фонетическая транскрипция слова орхидные [архиднэ] Характер...Полный фонетический разбор слов
орхидные—орхидные ых...Русский орфографический словарь
орхидные—Архдныя...Русско-белорусский словарь
орхидные—мн. сущ. бот.i архдныя i...Русско-белорусский словарь II
орхидные—орхидные ых...Русское словесное ударение
орхидные—ОРХИДНЫЕ лат. orchideae. Ятрышниковые растения. Словарь иностранных слов вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н. ОРХИДНЫЕ лат. orchideae. Ятрышниковые растения. О...Словарь иностранных слов русского языка
орхидные—ОРХИДНЫЕ ятрышниковые семейство однодольных многолетних трав. Св. тыс. видов по др. данным тыс. в обоих полушариях наиболее обильны и разнообразны в тропиках Америки и ...Современный энциклопедический словарь
орхидные—ОРХИДНЫЕ мн. Семейство однодольных многолетних травянистых растений наземных и с воздушными корнями ятрышниковые....Толковый словарь русского языка
орхидные—Ударение в слове орхидныеУдарение падает на букву иБезударные гласные в слове орхидные...Ударение и правописание
орхидные—орхидеи ятрышниковые Orchideae или Orchidaceae обширное семейство однодольных растений состоящее из многолетних трав различного вида с весьма своеобразными цветами. По о...Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
орхидные—Орхидея эпидендрум Линдли Epidendrum lindleyanum. орхидные Orchidaceae семейство многолетних травянистых однодольных растений. Около тыс. видов преимущественно в тропи...Энциклопедический справочник «Латинская Америка»
орхидные—ОРХИДНЫЕOrchidaceae одно из самых крупных семейств растений в состав которого входит множество в высшей степени красивых видов. Подавляющее большинство орхидных растет в ...Энциклопедия Кольера II