Большая Советская энциклопедия II

КАРТОФЕЛЕХРАНИЛИЩЕ

здание или сооружение для хранения картофеля. К. подразделяют на временные — Бурты, траншеи (котлованы, заполненные картофелем и укрытые сверху землёй и соломой), и постоянные — заглубленные, полузаглублённые и наземные прямоугольные в плане одноэтажные здания. В постоянных К. продовольственный картофель также обрабатывают (сортируют, калибруют) перед реализацией и проращивают семенной. В заглубленных и полу заглубленных К. режим хранения наиболее стабилен, но строить их можно в местах, где грунтовые воды подходят к поверхности не ближе чем на 2,5—3м.Наземные К. применяют в южных районах СССР и в условиях высокого стояния грунтовых вод. Продовольственный и фуражный картофель в сельских К. хранят россыпью на полу или в закромах, в городских хранилищах используют также контейнеры; семенной — в закромах, а проращивают в ящиках и на стеллажах. Вместимость К. от 250 до 3000т.
Из постоянных наиболее удобны К. с центральным коридором или проездом и расположенными по обе стороны закромами и вспомогательными помещениями (рис. 1). Наружные стены таких хранилищ обычно возводят из кирпича, камня, бетонных блоков, железобетонных панелей со слоем теплоизоляции (в районах с зимней расчётной температурой —20°С), обваловывают землёй и обкладывают дёрном (в заглубленных и полузаглублённых хранилищах). Внутренние несущие конструкции (колонны, балки, фермы, плиты покрытия) — из сборного железобетона или стали. Покрытие чаще всего совмещенное (бесчердачное), кровля из рубероида (2—3 слоя), пол из асфальтобетона, бетона, дерева или земляной. Тамбуры с воротами и калиткой; двери их двойные: наружная утеплённая, внутренняя решётчатая. В стенах заглубленных и полузаглублённых хранилищ иногда устраивают загрузочные люки. Закрома деревянные или железобетонные.
Для отведения излишнего тепла зимой, охлаждения картофеля осенью и весной в К. устраивают систему активной или общеобменной принудительной вентиляции. При активной вентиляции через насыпь картофеля пропускают заданное количество воздуха (от 50 до 200м3/тв час) с определённой температурой, в результате чего происходит быстрая смена воздуха в толще продукта и создаются оптимальные условия для его хранения (см. Активное вентилирование). В сев. районах для подогрева воздуха в К. устанавливают отопительные рециркуляционные агрегаты, состоящие из вентилятора и электронагревателя; для обогрева К. применяют также водяные или паровые калориферы. В южных районах в систему вентиляции вводят воздухоохладители. Постоянство режима хранения обеспечивается системами автоматического регулирования.
Для загрузки и выгрузки картофеля в К. применяют транспортёры, подъёмники, погрузчики, подборщики, сортировальные пункты, а при отгрузке продукции в торговую сеть — поточные линии из переборочных, сортировальных и фасовочных машин, а также машин для мойки и сушки картофеля, обеспечивающие комплексную механизацию трудоёмких работ (рис. 2).
Лит.:Метлицкий Л. В., Волкинд И. Л., Хранение картофеля в условиях активного вентилирования, М., 1966; Здания и сооружения для хранения картофеля и овощей. СНиП, ч. 2, раздел Н, гл. 10, М., 1966; Нормы технологического проектирования зданий и сооружений для хранения картофеля и овощей, НТПСХ 6—65, М., 1967.
И. Л. Волкинд.
Рис. 1. Картофелехранилище для закромного хранения: 1 — проезд; 2 — помещение для проращивания семенного картофеля; 3 — помещение для вентиляционных установок; 4 — закрома; 5 — тамбуры (размеры указаны вм).
Рис. 2. Схема механизации картофелехранилища: а — загрузка хранилища; б — разгрузка хранилища; 1 — самосвал; 2 — приёмный бункер; 3 — лопастной транспортёр; 4 — загрузчик; 5 — выгрузной транспортёр (помещен в вентиляционном канале); 6 — сортировальная машина; 7 — ленточные транспортёры.

  1. картофелехранилище—с.depsito de patatas...Большой русско-испанский словарь
  2. картофелехранилище—сущ. ср. рода...Большой русско-украинский словарь
  3. картофелехранилище—с. silo m pommes de terre...Большой русско-французский словарь
  4. картофелехранилище—с.silo m pommes de terre картофелеовощехранилище овощехранилище склад хранилище...Большой французско-русский и русско-французский словарь
  5. картофелехранилище—корень КАРТОФЕЛ соединительная гласная Е корень ХРАН суффикс И суффикс Л суффикс ИЩ окончание Е Основа слова КАРТОФЕЛЕХРАНИЛИЩВычисленный способ образования слова ...Морфемный разбор слова по составу
  6. картофелехранилище—Начальная форма Картофелехранилище винительный падеж единственное число неодушевленное средний род...Морфологический разбор существительных
  7. картофелехранилище—картофелехранилище картофелехранилище а...Орфографический словарь
  8. картофелехранилище—u сu Тв.u картофелехранилищем мн.u картофелехранилища Р.u картофелехранилищ картофелеовощехранилище овощехранилище склад хранилище...Орфографический словарь русского языка
  9. картофелехранилище—картоп оймасы...Орысша-қазақша «Ауыл шаруашылығы» терминологиялық сөздік
  10. картофелехранилище—картофелехранилище картофелехранилища картофелехранилища картофелехранилищ картофелехранилищу картофелехранилищам картофелехранилище картофелехранилища картофелехранилище...Полная акцентуированная парадигма по Зализняку
  11. картофелехранилище—Орфографическая запись слова картофелехранилище Ударение в слове картофелехранилище Деление слова на слоги перенос слова картофелехранилище Фонетическая транскрипция слов...Полный фонетический разбор слов
  12. картофелехранилище—картофелехранилище аСинонимы картофелеовощехранилище овощехранилище склад хранилище...Русский орфографический словарь
  13. картофелехранилище—картофелехранилище с.upotato storage potato storage картофелеовощехранилище овощехранилище склад хранилище...Русско-английский политехнический словарь
  14. картофелехранилище—Бульбасховшча...Русско-белорусский словарь
  15. картофелехранилище—с.х.i бульбасховшча ср.i...Русско-белорусский словарь II
  16. картофелехранилище—с. deposito m magazzino m di patate...Русско-итальянский политехнический словарь
  17. картофелехранилище—картоп сатайтын орын картопхана...Русско-казахский словарь
  18. картофелехранилище—ср. картофель картшк сактоочу жай....Русско-киргизский словарь
  19. картофелехранилище—Синонимы картофелеовощехранилище овощехранилище склад хранилище...Русско-китайский словарь
  20. картофелехранилище—kartupeu glabtava kartupeu pagrabs...Русско-латышский словарь
  21. картофелехранилище—Kartoffelscheune...Русско-немецкий политехнический словарь
  22. картофелехранилище—Kartoffelscheune...Русско-немецкий словарь по пищевой промышленности
  23. картофелехранилище—bramborrna sklad brambor skladit brambor sklep na brambory...Русско-чешский словарь
  24. картофелехранилище—Kartulihoidla...Русско-эстонский словарь
  25. картофелехранилище—по конструкции сходно с овощехранилищем. emВнутри К. имеются закрома выс. ок. м. emБоковые и задние стенки закромов делаются с прозорами в см. emПередние стенки со стор...Сельскохозяйственный словарь-справочник
  26. картофелехранилище—здание или сооружение для хранения картофеля. К. различают по назначению хранилища семенного фуражного и продовольств. картофеля по способу хранения россыпью в таре по ...Сельскохозяйственный энциклопедический словарь
  27. картофелехранилище—картофелехранилище картофелеовощехранилище овощехранилище склад хранилище...Слитно или раздельно? Орфографический словарь-справочник
  28. картофелехранилище—картофелехранилище а Синонимы картофелеовощехранилище овощехранилище склад хранилище...Слитно. Раздельно. Через дефис. Словарь-справочник
  29. картофелехранилище—картофелехранилище картофелеовощехранилище овощехранилище хранилище склад Словарь русских синонимов. картофелехранилище сущ. колво синонимов картофелеовощехранилище о...Словарь синонимов II
  30. картофелехранилище—картофелехранилище картофелеовощехранилище овощехранилище хранилище склад...Словарь синонимов
  31. картофелехранилище—Ударение в слове картофелехранилищеУдарение падает на букву иБезударные гласные в слове картофелехранилище...Ударение и правописание
  32. картофелехранилище—картофелехранилище картофелехранилища картофелехранилища картофелехранилищ картофелехранилищу картофелехранилищам картофелехранилище картофелехранилища картофелехранилище...Формы слова
  33. картофелехранилище—Каха Кафтанище Кафтан Кафр Кафир Кафе Каф Катрен Катран Катион Катио Катин Катерина Катер Катар Катание Кат Картох Картофелина Картофелехранилище Картон Картина Картие Ка...Электронный словарь анаграмм русского языка