Большая Советская энциклопедия II

ГЛИКОЛИЗ

(от греч. glykys — сладкий и lysis — распад, разложение)

процесс анаэробного ферментативного негидролитического расщепления углеводов (См. Углеводы) (главным образом глюкозы) в животных тканях, сопровождающийся синтезом аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ) (см. Аденозинфосфорные кислоты) заканчивающийся образованием молочной кислоты (См. Молочная кислота). Г. имеет большое значение для мышечных клеток, сперматозоидов, растущих (в т. ч. опухолевых) тканей, т.к. обеспечивает накопление энергии в отсутствии кислорода. Продукты, образующиеся при Г., являются субстратами последующих окислительных превращений (см. Трикарбоновых кислот цикл). Процессами, аналогичными Г., являются молочнокислое, маслянокислое, спиртовое и пр. виды брожения (См. Брожение), протекающего в растительных, дрожжевых и бактериальных клетках. Интенсивность отдельных стадий Г. зависит от кислотности — водородного показателя (См. Водородный показатель) — рН (оптимум рН 7—8), температуры и ионного состава среды. Последовательность реакций Г. (см. схему) хорошо изучена, идентифицированы промежуточные продукты, выделены ферменты Г. в кристаллическом или очищенном виде.
Г. начинается с образования фосфорных производных сахаров, что способствует превращению циклической формы субстрата в ациклическую, более реакционноспособную. Одной из реакций, регулирующих скорость Г., является реакция2, катализируемая ферментом фосфорилазой.Существенную регуляторная роль принадлежит также ферменту фосфофруктокиназе (реакция 5), активность которой тормозится АТФ, но стимулируется продуктами её распада. Центральным звеном Г. является гликолитическая оксидоредукция (реакции8—10), представляющая окислительно-восстановительный процесс, протекающий с окислением 3-фосфоглицеринового альдегида до 3-фосфоглицериновой кислоты и восстановлением кофермента Никотинамидадениндинуклеотида (НАД). Эти превращения осуществляет дегидрогеназа 3-фосфоглицеринового альдегида (ДФГА) при участии фосфоглицераткиназы.
В результате оксидоредукции высвобождается энергия, аккумулирующаяся (в виде богатого энергией соединения — АТФ) в процессе субстратного фосфорилирования. Второй реакцией, обеспечивающей образование АТФ, является реакция13. Г. кончается образованием молочной кислоты (реакция14) под действием лактатдегидрогеназы и с участием восстановленного НАД. Т. о., при расщеплении 1 молекулы глюкозы образуются 2 молекулы молочной кислоты и 4 молекулы АТФ. В то же время на первых стадиях Г. (см. реакции 1, 5) затрачиваются 2 молекулы АТФ на 1 молекулу глюкозы. В процессе Г. выделяется только около 7% энергии, которая может быть получена при полном окислении глюкозы (до СО2и Н2О).
Кроме глюкозы, в процесс Г. могут вовлекаться глицерин, некоторые аминокислоты и др. субстраты. В мышечной ткани, где основной субстрат Г. — Гликоген, процесс начинается с реакций2и3и носит название гликогенолиза. Общим промежуточным продуктом для гликогенолиза и Г. является глюкозо-6-фосфат.
Все реакции Г. обратимы, кроме 1,5и13. Однако можно получить глюкозу (реакция 1) или фруктозомонофосфат (реакция 5) из их фосфорных производных при гидролитическом отщеплении фосфорной кислоты в присутствии соответствующих ферментов; реакция13практически необратима, по-видимому, вследствие высокой энергии гидролиза фосфорной группировки (около 13ккал/моль). Поэтому образование глюкозы из продуктов Г. идёт другим путём.
В присутствии O2скорость Г. снижается (эффект Пастера). В некоторых тканях (например, опухолевые клетки, сетчатка, безъядерные эритроциты) возможен и интенсивный, т. н. аэробный, Г. в присутствии кислорода. Кроме того, имеются примеры подавления гликолизом тканевого дыхания (эффект Кребтри) в некоторых интенсивно гликолизирующих тканях. Механизмы взаимоотношений анаэробных и аэробных окислительных процессов до конца не изучены.
А. А. Болдырев.
Рис. к ст. Гликолиз.

  1. гликолиз—ГЛИКОЛИЗ от греч. glykys сладкий и. лиз путь Эмбдена Мейергофа Парнаса ферментативный анаэробный процесс негидролитич. распада углеводов гл. обр. глюкозы до молочной к...Биологический энциклопедический словарь
  2. гликолиз—ГЛИКОЛИЗ от греч. glykys сладкий и lysis распад разложение процесс анаэробного ферментативного негидролитического расщепления углеводов гл. обр. глюкозы в животных ткан...Большая советская энциклопедия
  3. гликолиз—глико греч. lysis распад разрушение растворение ферментативный процесс расщепления глюкозы протекающий без потребления кислорода приводящий к образованию молочной кислот...Большой медицинский словарь
  4. гликолиз—glycolysis EmbdenMeyerhofParnes pathway...Большой русско-английский словарь биологических терминов
  5. гликолиз—сущ. муж. родаглколз уem...Большой русско-украинский словарь
  6. гликолиз—от греч. glykys сладкий и .лиз процесс расщепленияуглеводов преимущественно глюкозы в отсутствие кислорода под действиемферментов. Конечный продукт гликолиза в животных...Большой энциклопедический словарь II
  7. гликолиз—ГЛИКОЛИЗ от греч. glykys сладкий и .лиз процесс расщепления углеводов преимущественно глюкозы в отсутствие кислорода под действием ферментов. Конечный продукт гликолиза...Большой Энциклопедический словарь V
  8. гликолиз—гликолиз от глюкоза и греч. lysis распад разложение сложный ферментативный процесс анаэробного расщепления углеводов в животных тканях сопровождающийся синтезом АТФ и за...Ветеринарный энциклопедический словарь
  9. гликолиз—от греч. glykys сладкий и .лизi процесс расщепления углеводов преим. глюкозы в отсутствие кислорода под действием ферментов. Конечный продукт Г. в животных тканях молоч...Естествознание. Энциклопедический словарь
  10. гликолиз—глколз...Кароткі расейска-беларускі фармакалагічны слоўнік
  11. гликолиз—глюкозаны анаэробты оттегсз ыдырауыiгликолиз анаэробное расщепление глюкозы без участия кислорода...Қазақша-орысша биологиялық терминдер сөздігі
  12. гликолиз—IstrongГликолиз греч. glykys сладкий lysis разрушение распадферментативный процесс анаэробного негидролитического расщепления углеводов главным образом глюкозы в клетках...Медицинская энциклопедия
  13. гликолиз—glycolysis гликолиз.Ферментативный анаэробный процесс негидролитического расщепления углеводов в основном глюкозы до молочной кислоты Г. обеспечивает клетку энергией при...Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь
  14. гликолиз—Начальная форма Гликолиз винительный падеж слово обычно не имеет множественного числа единственное число мужской род неодушевленное...Морфологический разбор существительных
  15. гликолиз—ГЛИКОЛИЗstrong ряд биохимических реакций в ходе которых глюкоза превращается в пируват. Процесс имеет девять стадий и происходит во время ДЫХАНИЯ КЛЕТОК. В результате гли...Научно-технический энциклопедический словарь
  16. гликолиз—glycolysis превращение глюкозы в молочную кислоту в две молекулы пировиноградной кислоты ред. в холе десяти химических реакций протекающих с участием ферментов в качестве...Оксфордский толковый словарь общей медицины
  17. гликолиз—гликолиз гликолиз а...Орфографический словарь
  18. гликолиз—Орфографическая запись слова гликолиз Ударение в слове гликолиз Деление слова на слоги перенос слова гликолиз Фонетическая транскрипция слова гликолиз [глколс] Характери...Полный фонетический разбор слов
  19. гликолиз—гликолиз аСинонимы распад...Русский орфографический словарь
  20. гликолиз—м. glycolysis анаэробный гликолиз аэробный гликолиз...Русско-английский медицинский словарь
  21. гликолиз—гликолиз м.uglycolysis распад...Русско-английский политехнический словарь
  22. гликолиз—glycolysis распад...Русско-английский технический словарь
  23. гликолиз—glycolysis...Русско-английский химический словарь
  24. гликолиз—glicolisi...Русско-итальянский медицинский словарь
  25. гликолиз—м. хим. glicolisi f...Русско-итальянский политехнический словарь
  26. гликолиз—гликолиз...Русско-казахский терминологический словарь «Биология»
  27. гликолиз—Синонимы распад...Русско-китайский словарь
  28. гликолиз—Glykolyse...Русско-немецкий политехнический словарь
  29. гликолиз—glycolyse...Русско-французский медицинский словарь
  30. гликолиз—glucolyse glycolyse...Русско-французский словарь по химии
  31. гликолиз—glykolza...Русско-чешский словарь
  32. гликолиз—гликолиз распад...Слитно или раздельно? Орфографический словарь-справочник
  33. гликолиз—процесс анаэробного распада углеводов глюкозы дающий в качестве конечного продукта пировиноградную кислоту. Является обязательным начальным этапом всех брожений а также п...Словарь ботанических терминов
  34. гликолиз—гликолиз гр.em glykys сладкий lysis разложение растворение ферментативное анаэробное без участия кислорода расщепление углеводов в животном организме с образованием моло...Словарь иностранных слов русского языка
  35. гликолиз—гликолиз гликоi греч. lysis распад разрушение растворение ферментативный процесс расщепления глюкозы протекающий без потребления кислорода приводящий к образованию моло...Словарь медицинских терминов
  36. гликолиз—гликолиз фруктозобисфосфАтный путь путь эмбденамейергофапарнаса гликолитический путь процесс анаэробного ферментативного расщепления углеводов главным образом глюкозыstr...Словарь микробиологии
  37. гликолиз—гликолиз сущ. колво синонимов распад Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин. . Синонимы распад...Словарь синонимов II
  38. гликолиз—ГЛИКОЛИЗ от греч . glykys сладкий и .лиз процесс расщепления углеводов преимущественно глюкозы в отсутствие кислорода под действием ферментов. Конечный продукт гликолиза...Современный энциклопедический словарь
  39. гликолиз—гликолиз [гр. glykys сладкий lysis разложение растворение] ферментативное анаэробное без участия кислорода расщепление углеводов в животном организме с образованием мол...Толковый словарь иностранных слов
  40. гликолиз—Ударение в слове гликолизУдарение падает на букву оБезударные гласные в слове гликолиз...Ударение и правописание
  41. гликолиз—от греч. glykysсладкий и lysis разложение растворение распад анаэробное без участия О sub негидролитич. расщепление углеводов гл. обр. глюкозы в цитоплазме под действием...Химическая энциклопедия
  42. гликолиз—Изол Илл Иго Зло Зил Иол Кило Кол Колли Лиго Гол Гко Гик Лог Логик Гиз Лок Гликолиз Лик Лизол Клио Кил Кизил Голик Зиг Зоил Игил...Электронный словарь анаграмм русского языка