Австрия. Лингвострановедческий словарь
CODEX ALIMENTARIUS AUSTRIACUS
m
"Кодекс Алиментариус Аустриакус"
австрийская книга о продуктах питания, образец классического труда по контролю за пищевыми продуктами, один из самых строгих в мире. Работа над ним начата научной комиссией в 1891-1898, завершена О. Дафертом (O. Dafert) в 1910-1917. Труд вышел в 3-х томах, позднее перерабатывался и переиздавался. В настоящее время комиссия по "Кодексу" работает при Министерстве здравоохранения и защиты прав потребителей (Bundesministerium für Gesundheit und Konsumentenschutz) [букв.лат."Австрийская пищевая книга"]