Античные писатели. Словарь

АПИЦИЙ

под этим прозвищем был известен римский гурман Марк Гавий, живший во времена Августа и Тиберия. Под именем А. сохранилась римская поваренная книга О кулинарном искусстве (De re coquinaria libri X) в 10 частях, датируе в окончательной форме, вероятно, IV в. н. э., в которой автор часто пользуется греческой терминологией. Рецепты, содержавшиеся в ней, были предназначены как для утонченных гурманов, так и для менее требовательных потребителей. Возможно, это свидетельствует о компиляции. Это произведение представляет ценный документ греко-римского кулинарного искусства, а следы его влияния мы находим даже в позднем средневековье.

  1. апиций—М. Гавий извест. рим. чревоугодник времен имп. Тиберия. Промотав б.ч. своего состояния покончил самоубийством от страха что не сможет больше вести жизнь на подобающем ур...Древний мир. Энциклопедический словарь
  2. апиций—М. Гавий извест. рим. чревоугодник времен имп. Тиберия. Промотав б.ч. своего состояния покончил самоубийством от страха что не сможет больше вести жизнь на подобающем ур...Древний мир. Энциклопедический словарь в 2-х томах
  3. апиций—М. Гавий известный рим. чревоугодник времен императора Тиберия. Промотав б. ч. своего состояния покончил самоубийством от страха что не сможет больше вести жизнь на подоб...Словарь античности
  4. апиций—Марк Габийвошедший в поговорку лакомка жил во время Августа и Тиверия и обогатил кулинарное искусство многими новыми изобретениями. Когда у него от его громадного состоян...Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
  5. апиций—Апиций Apicius под этим прозвищем был известен римский гурман Марк Гавий живший во времена Августа и Тиберия. Под именем А. сохранилась римская поваренная книга О кулинар...Энциклопедия античных писателей
  6. апиций—АпицийApicius. Известный эпикуреец живший при Тиберии. Расточив свое состояние на яства он лишил себя жизни. То же имя носили два другие менее известные лакомки.Источник ...Энциклопедия мифологии