WINE STRUCTURE
англ.
структура вина(дегустационный термин, означающий соотношение алкоголя, кислот, глицерина, танинов и насыщенности вкуса, характерное для данного вина; в целом все вина имеют структуру, и упоминание этого понятия имеет значение только в случае очень удачного или, наоборот, неудачного соотношения перечисленных компонентов)