BLANC DE BLANCS
франц.
белое из белых(категория шампанского, означающая, что оно произведено из белых сортов винограда (обычно Шардоне); как правило, это шампанское обладает более изысканным вкусом)
See:
Champagne, blanc de noirs, Chardonnay
- blanc de blancs—фр. буквально белое из белых как правило шампанское вино изготовленное только из белых сортов винограда...Всё о вине
- blanc de blancs—белое вино из белого винограда...Французско-русский фразеологический словарь